Babakonyha - a fruktóz- és tejmentes diéta szerint

Hagyományos zöldborsó főzelék tejmentesen, zabliszttel sűrítve

Amikor a piacon vett friss zöldborsó is már kicsit szárazabb, érettebb, nálunk is belekerül a levesbe vagy főzelék készül belőle. A picur két éves koráig – hasfájóssága miatt – mindig kipaszíroztam a zöldborsót a héjából, ezért ha még valaki ennél az időszaknál tart, rengeteg ilyen receptet találtok a blogon (ld. zöldborsós receptek). Nálunk most jött […]

Olvass tovább >>

Jénaiban sült porhanyós máj petrezselymes vajas újkrumplival és roppanós spárgával

Egy újabb reggeli piacozás eredménye ez az ebéd, és ami a legfontosabb, hogy a maximum negyedórás előkészület után még egy jó kis legózás is belefért az ebédig. Hozzávalók (családi adag) ld. jegyzetlapon. egy csokor zöldspárga (500 gramm) újkrumpli méretétől függően: nálunk 4-5 közepesen kisebb újkrumpli volt az adag/fő 500 gramm csirkemáj vaj (laktózérzékenyeknek, tejfehérje allergia […]

Olvass tovább >>

Hatfonatos cirmos kalácskoszorú

Ha a családban valakit ünneplünk a picikének mindig sütök valamit, amit elviszünk magunkkal, hogy se a házigazda ne érezze rosszul magát (hogy a pici ezt nem ehet, azt nem ehet), se a picur ne érezze úgy, hogy kimarad valamiből. Persze mindig nagyobb adagot sütök, hogy mindenkinek jusson a sütiből, mert általában tojás nélküliség, illetve fruktóz-tejmentes […]

Olvass tovább >>