Cukkinis pulykafasírt

2012-06-16

Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Gluténmentes, Főétel, Ebéd, Vacsora,

Címke: , , , , ,



Recept összetevői:

Nem volt kedvem külön zöldségköretet és húsételt kitalálni, így jött az ötlet, hogyha a padlizsán ennyire feldobta a vagdaltat, akkor a cukkinivel sem lehet annyira melléfogni. A különlegesség annyi volt benne, hogy muffinsütőben sütöttem ki a fasírtot, ami nagyon jót tett neki, még Apa is megdícsérte :)

Hozzávalók (családi adag):

  • 2 közepes cukkini (vagy 3 vékonyabb)
  • 500 gramm pulyka darálthús
  • 5 evőkanál zabpehely
  • 4 evőkanál hajdinapehely
  • 1 lilahagyma
  • oregano, só, őrölt kömény, fehérbors

A darálthúst fűszerezzük, a zab- és hajdinapelyhet beledolgozzuk, az előzetesen picire felaprított lilahagymát belekeverjük, majd jöhet a cukkini. Mossuk meg, hámozzuk meg, és nagyobb lukú reszelőn reszeljük bele a húsba. Dolgozzuk össze az egészet, és rakjuk fél órára a hűtőbe.

Ha összeértek az ízek, vajazzuk ki a muffinsütőt (12 db lesz ebből az adagból), és töltsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sülnek a fasírtmuffinok :) Apa héjában sült krumplit kapott hozzá, mi a picurral köleskörettel ettük.

cukkinis_fasirt_2.jpg

cukkinis_fasirt_1.jpg

Hozzászólások

Az alábbiak is érdekelhetnek:

Ha tetszett, oszd meg másokkal is! -> Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email
Print this page
Print