Zöldspárgás zöldségkrémleves

2018-06-13

Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Gluténmentes, Leves, Ebéd, Vacsora,

Címke: , ,



Recept összetevői:

Mindenképpen olyat szerettem volna adni a gyerekeknek, ami vitaminbomba, és az otthoni készletekkel operáltam, így készült el ez a leveles.

Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon.

  • 1 csokor (500 gramm) spárga
  • 1 közepes cukkini
  • 3-4 zsenge répa (kisebb)
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 marék zöldborsó
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 kicsi fokhagyma
  • 1 kisebb zeller a zöldjével együtt
  • só, bors
  • 2,5 dl növényi tejszín (nekünk a kókusztejszín vállt be ilyenkor)

Minden zöldséget megmostam és összeaprítottam, beleraktam egy fazékba, és annyi vizet engedtem rá, hogy ellepje. Puhára főztem a zöldségeket és időközben fűszereztem is, majd leturmixoltam az egészet és hozzáöntöttem a kókusztejszínt, amivel puhítottam a levest. Van, aki natúran is szereti (növényi tejszín nélkül). Én egy kis bacont pirítottam hozzá, mert azt nagyon imádják a gyerekek, és még jobban csúszik vele egy ilyen zöld leves is :)

Hozzászólások
Ha tetszett, oszd meg másokkal is! -> Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Email this to someone
email
Print this page
Print