Babakonyha

fruktóz- és tejmentes diéta szerint

schedule
2024-03-14 | 14:27h
update
2024-03-14 | 14:27h
person
babakonyha.hu
domain
babakonyha.hu

Avokádós csokitorta

2014-09-13

Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Gluténmentes, Desszert, Uzsonna,

Címkék: sütemény, torta, avokadó, csokoládé, hamis csokikrém, vegán



Recept összetevői:

Annyira gusztusos volt, és annyira vágytam a csokira, hogy muszáj volt kipróbálnom ezt a receptet. A picurnak a csokirésze kevésbé jött be, nekem meg inkább az ízlett. Mivel nem volt otthon mandula, ezért mogyoróval készítettük az alapot.

Hozzávalók a torta alaphoz:

  • 100 gramm mandula/mogyoró
  • 70 gramm datolya, kimagozva
  • 1/2 teáskanál só

Hozzávalók a krémhez:

  • 2 érett nagy avokádó
  • 70 gramm holland (cukrozatlan) kakaópor
  • 50 gramm kókuszolaj
  • 70 gramm xilit/nyírfacukor
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • csipet só

Innentől kezdve a blogger receptje szerint készítettem mindent:

Ha van időnk, áztassuk be a mandulát hideg vízbe legalább 6 órára, majd szűrjük le. Az áztatás felszabadítja a mandulában lévő enzimgátlókat, így könnyebb megemészteni. Ha nincs időnk, akkor tegyük egyből a robotgépbe a mandulát, és daráljuk meg. (Nekem nem volt időm, és mint említettem mogyoróval készítettem az alapot, mert a mandulát Apa megette véletlenül :-)) Adjuk hozzá a kimagozott datolyákat és a sót. Dolgoztassuk a gépet addig, amíg a torta alapunk összeáll “tésztává”. Ha nagyon száraznak érezzük, adjunk hozzá 1-2 teáskanál kókuszolajat. (Én adtam.)

A tortaformát béleljük ki folpackkal és nyomkodjuk az aljába a datolyás mandulás keveréket, majd tegyük a mélyhűtőbe megkeményedni, amíg elkészítjük a krémet. Tegyünk minden hozzávalót a robotgépbe és pürésítsük krémesre. Vegyük ki a formát, kanalazzuk az alapra a krémet és tegyük vissza a mélyhűtőbe 1 órára.

Nekem nagyon bejött, a picur kevésbé szereti a csokis dolgokat, így ő főleg a talpát ette, Apának nagyon édes volt az egész. Szerintem egyszer mindenképpen ki kell próbálni :)

Később készült kesudiós változatban is:


Az alábbiak is érdekelhetnek:

Impresszum
A tartalomért felelős:
babakonyha.hu
Adatvédelem és Felhasználási feltételek:
babakonyha.hu
Mobil weboldal ezen keresztül:
WordPress AMP beépülő modul
Utolsó AMPHTML frissítés:
14.03.2024 - 14:27:52
Adatok és sütik használata: