fruktóz- és tejmentes diéta szerint
Nem volt kedvem külön zöldségköretet és húsételt kitalálni, így jött az ötlet, hogyha a padlizsán ennyire feldobta a vagdaltat, akkor a cukkinivel sem lehet annyira melléfogni. A különlegesség annyi volt benne, hogy muffinsütőben sütöttem ki a fasírtot, ami nagyon jót tett neki, még Apa is megdícsérte :)
Hozzávalók (családi adag):
A darálthúst fűszerezzük, a zab- és hajdinapelyhet beledolgozzuk, az előzetesen picire felaprított lilahagymát belekeverjük, majd jöhet a cukkini. Mossuk meg, hámozzuk meg, és nagyobb lukú reszelőn reszeljük bele a húsba. Dolgozzuk össze az egészet, és rakjuk fél órára a hűtőbe.
Ha összeértek az ízek, vajazzuk ki a muffinsütőt (12 db lesz ebből az adagból), és töltsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sülnek a fasírtmuffinok :) Apa héjában sült krumplit kapott hozzá, mi a picurral köleskörettel ettük.