Cikkek
-
Milyen édesség kerül a Mikulás csomagba a fruktóz-, és tejmentes diéta esetén?
Ha a pici ételérzékenységgel vagy -allergiával küzd, nagyon körültekintőnek kell lenni, hogy mit rakunk a Mikulás csomagjába. Sokan megkerestetek, hogy milyen édességet rejthetnétek a kiscsizmákba, a Mikulás csomagokba, ha a kicsi fruktózérzékeny és tejfehérjeallergiás, ezért éjszakázás és fáradtság ide vagy oda, billentyűzetet ragadtam és egy gyors lista az ötletekről. Amit mindehhez hozzátennék, hogy az összetevőket […]
Olvass tovább >> -
Baba-mama expo 2016
Meghívást kapott a Babakonyha a Baba-Mama Expó rendezvényre a Nutriklubtól, amit ezúton is köszönök a szervezőknek! Még sosem voltunk ezen a rendezvényen, ez lesz az első alkalom, de átolvasva a programokat, nagyon érdekesnek tűnik. Velem vasárnap futhattok ott össze, akkor téblábolok majd ott – olyan dél és 5 óra között – fényképezőgéppel meg notesszel a kezemben :) […]
Olvass tovább >> -
Tejfehérje-allergia: tünetei, vizsgálata, kezelése
Szerző: Mosányi Barbara dietetikus Magyarországon a leggyakoribb allergének közé tartozik a tehéntejfehérje, ezért a következő posztban érthetően és átfogóan szeretnénk Nektek információt adni a tejfehérje allergiáról, tüneteiről és kezeléséről. (A következő két mondattól ne ijedjetek meg, nagyon szakmai, de utána a téma teljesen érthetővé válik :) – a blog szerk.) Tejfehérje-allergia Táplálékallergia alatt a szervezet […]
Olvass tovább >> -
(Nem)Szeretnék Apa lenni
Szeretnék Apa lenni, mert amikor a munkából hazajövök, a gyerekek már megnyugodtak, lecsendesültek. Szeretnék Apa lenni, mert akkor kimaradnék a gyerekek délutáni hisztijeiből, veszekedéseikből, a semmi-nem-jó-úgy-ahogy-van toporzékolásból. Szeretnék Apa lenni, hogy meleg vacsora várjon az asztalon, amikor hazaérek. Szeretnék Apa lenni, hogy ki tudjam magam aludni hétvégenként. Szeretnék Apa lenni, hogy csak kikísérjem az […]
Olvass tovább >> -
Tévhitek és félreértések a margarinfogyasztásról
Tévhitek és félreértések a margarinfogyasztásról, a margarin készítésének bemutatása… Ilyenek álltak a meghívóban, hát persze, hogy azonnal felkeltette a kíváncsiságom, és beregisztráltam a gasztroseseményre. Mi tejfehérjeallergiásan nem ehetünk vajkészítményeket, marad a mentes margarin, mindig is aggodalommal töltött el, hogy mit adok a gyerekeimnek, jó-e, amit adok. Olyan sok információ kering a neten… (Képgaléria a poszt […]
Olvass tovább >> -
Jótékonysági torta licit a Babakonyha népszerű fruktóz- és tejmentes tortájára
A Káposztási Családok Egyesületének (KCSE) köszönhetően egy negyedik kerületi városrész élete 2011-ben gyökeres fordulatot vett: Újpestnek ebben a szegletében családias légkör keveredik a falusias hangulattal, az emberek ismerik és segítik egymást, Káposztásmegyer programlehetőségeket, fórumokat és találkozási platformokat kínál. Az alapító – ma már háromgyerekes – házaspár, Smohayné Simon Gyöngyvér és Smohay Ferenc, illetve az egyesület […]
Olvass tovább >> -
Óvódás leszek – természetes folyamat, vagy készülnie kell rá egy családnak?
Szerző: Huszár Anikó pszichológus Amikor kislány voltam, gyakran néztünk a besötétített szobában diavetítőn diafilmeket. Ünnep volt ez a számunkra, volt valami nagyon titokzatos abban a masinában, amelybe elrejtették a filmet, és a nappalink falán pedig megjelentek a mesék. Természetesen, mint az esti meséknél, itt is megvoltak a kedvenc, mindig vissza-vissza térő filmek, amelyeket nem lehetett […]
Olvass tovább >> -
20. Vegetáriánus Fesztivál – nem csak növényevőknek
Léteznek ehető virágok és magyaros vegakonyha? Lehet, hogy nem hizlal a rizs? Augusztus 27-28-án Budapesten a 20. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁL táplálkozási szakemberek előadásait, ételkóstolókat, vegán főzőversenyt, öko- és bio szemléletű termék-bemutatókat kínál – nem csak vegetáriánusoknak! A fesztivál célja, hogy eloszlassa a vegetáriánus étkezéssel kapcsolatos tévhiteket, illetve, hogy rávilágítson, csak zöldség és gyümölcs fogyasztásával is élhetünk […]
Olvass tovább >> -
Áfonya hercegnő tortája lett 2016 Magyarország Cukormentes Tortája
Pechtol Zsolt hozzáadott cukor nélkül készült édessége nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg (korábbi beszámoló erről itt, illetve a döntősökről itt). Az Áfonya hercegnő tortája fantázianevű kreációt a Magyarország Tortájával és a Szent István-napi kenyérrel, illetve az augusztus 20-i ünnepi […]
Olvass tovább >> -
Viselkedészavaros a gyerekem vagy csak ételérzékeny/ételallergiás?
A blogon sosem panaszkodtam arról, hogy miken mentünk át, amíg a picurnak kiderültek az ételérzékenségei, -allergiái, hiszen az elsődleges célom a segítségnyújtás és a receptgyűjtés volt. Most sem ezért ragadtam tollat billentyűzetet, hanem mert felkért a KarcFM, hogy a reggeli közéleti műsorukban beszéljek az étkezés és a viselkedészavar közötti összefüggések fényében a tapasztalatainkról. Abból pedig van bőven. […]
Olvass tovább >> -
A saját gyermekedet te ismered a legjobban – Huszár Anikó pszichológus írása
Kedves Babakonyha olvasók! Huszár Anikó vagyok, pszichológus. Ahogy a bemutatkozómban is olvasható, a munkám során családokkal, gyermekekkel foglalkozom. Amikor Zitával megismerkedtünk, azt a cél tűztük ki együtt, hogy segítsük az oldalt olvasókat abban, hogyan lehet az életet könnyebben, kevesebb konfliktussal terhelve élni, abban az esetben, ha a családban élő gyermeknek speciális étkezési igényei vannak, ami […]
Olvass tovább >> -
Magyarország Cukormentes Tortája: megvannak a döntősök
Megtartották a Magyarország Cukormentes Tortája verseny első fordulóját, a döntőbe jutott egy meggyes-málnás, egy feketeribizlis és egy mandulás erdei gyümölcsös torta. A tortakölteményekről készült fotókat itt azonnal meg is osztanám, hogy Ti is gyönyörködhessetek bennük. Immáron ötödik alkalommal nevezhettek a cukrászok hozzáadott cukrot nem tartalmazó tortáikkal, amelyek az egészségtudatos táplálkozásnak megfelelő alapanyagokból készültek. Az Egy Csepp […]
Olvass tovább >> -
Mikortól adhatsz fagyit a babának? Mire figyelj?
Szerző: Mosányi Barbara dietetikus A jó idő beköszöntével kezdetét veszi a fagylalt szezon is. Kicsik és nagyok körében egyaránt nagy kedvenc, azonban ha elcsábulunk mind a mennyiségére, mind a minőségére gondosan kell ügyelnünk. A fagylalt nem más, mint vízből készült gyümölcsízű vagy tejes, tejszínes levegőbuborékokkal lazított termék. Az édességek, cukrozott készítmények, cukor, cukros üdítők mellett […]
Olvass tovább >> -
Huszár Anikó pszichológus, meseterapeuta
(A blogon keresztül sok aggódó anyuka, szülő, nagyszülő keres meg, és kérdezik, mit tehetnek, ha a kicsi levágja magát a földre a bolt közepén, mert ő például túró rudit/ dinnyét/ barackot/ lekváros táskát stb. szeretne enni, és most már nem kaphat. Aggódnak amiatt is, hogyan viseli a kicsi, mikor közösségbe kerül, és ő majd mást […]
Olvass tovább >> -
Címkék és összetevők
Kicsiként nagy ívben kerültem a konyhát, és később nagylányként, felnőttként, anyukaként sem váltam konyhatündérré. Egyetlen specialitásom a tejszínes csirkés-gombás tészta volt, és a tojás többféleképpen elkészítve, így nálunk az is gyakran előfordult, ha mentünk valahova, akkor a gyerkőc bébiételt kapott, – nem voltam a legtudatosabb anyuka ilyen szempontból, nem főztem előre. Aztán kiderültek a kicsi […]
Olvass tovább >> -
Dagi maminál ettünk!
Kislányom nagyon rákészült, mikor elindultunk a Fat Mama Eatery-be, ahonnan megtisztelő meghívást kaptunk a blogon keresztül. „Anya, akkor elmesélem majd a maminak, hogy Bertha készítette nekem az ebédet Dagi Maminál„, magyarázza vagy ötödjére a csöpp kis szájával, mikor lefordítottuk neki az étterem nevét, majd rögtön folytatja „és ő majd nem érti, mert nincs is dagi mamim„, kuncog […]
Olvass tovább >> -
Büszke vagyok Rád!
Az Értsünk szót Büszke vagyok rád! elnevezésű pályázatának holnap lesz az eredményhirdetése, és mivel úgysem nyertünk, ezért már ma szeretném Veletek megosztani a mi történetünk, amellyel pályáztunk. Nem gond, hogy nem nyertünk, nem is azért küldtem be a picur történetét, hanem azért, mert engem annyira meghatott az önfeláldozása, bár ezt csak az érti igazán, aki ételérzékeny/allergiás […]
Olvass tovább >> -
Eltűnik a diabetikus szó
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny zsűrijének hírességei – Erős Antónia, Mautner Zsófi, Vadon Jani és Jókuti András – egészséges édességet készítettek az Egy Csepp Figyelem Alapítvány sajtóeseményén, a Zsolnay Kávéházban. Az összeállított desszertről hamarosan már nem szabad azt mondani, hogy diabetikus, mert ez a fogalom július 20-tól megszűnik. A változás a gyártókat és a vásárlókat, […]
Olvass tovább >> -
Sófogyasztás: az ajánlott napi mennyiség három-négyszerese
Szerző: Mosányi Barbara dietetikus Kutatások szerint az 1-3 éves gyermekek sófogyasztása is Magyarországon az ajánlott napi mennyiség három-négyszerese, ami azért is elrettentő adat, mert a túlzott sófogyasztás magas vérnyomást eredményez, amely a szív és érrendszeri betegségek kockázati tényezője. A magas sófogyasztás hátterében elsősorban a feldolgozott élelmiszerek nátrium tartalma áll, kisebb mértékben az ételkészítés során, illetve az asztali sózással […]
Olvass tovább >> -
Ismerd meg a babakonyha.hu-t!
Nagy örömmel mutatom be Nektek a www.babakonyha.hu oldalt, amely remélem, még nagyobb segítségére lesz azoknak, akik hasonló cipőben járnak mint mi, ételérzékenységgel vagy -allergiával küzdenek, és tápanyagdús, teljes értékű étkezést szeretnének biztosítani a gyermekeiknek vagy akár maguknak. Ezzel a poszttal segíteni szeretnék Nektek abban, hogy mit, hol találtok, és hogyan tudjátok használni az oldalt. A […]
Olvass tovább >>