Padlizsános-répás cukkinipüré babáknak
2012-02-18Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Gluténmentes, Főétel, Ebéd, Vacsora,
Címkék: rizs, padlizsán, fruktóztartalom, cukkini, répa
Recept összetevői:
Egy újabb mix, hogy ne csak egyfélét egyen a picur, hátha ez is segít neki az ételt jobban feldolgozni.
Összetevők (az értékek tisztítás után értendők): 70 gramm cukkini, 63 gramm répa, 68 gramm padlizsán és 40 gramm rizs
A cukkinit és a répát megmosom, megpucolom és felkockázom, majd felteszem egy lábosban főni éppen annyi vízben, hogy ellepje. A padlizsánt én külön készítem, mivel azt tisztítás után egy nagyon kicsike vízen fedővel lefedett edényben lassú tűzön párolom. A rizst szokás szerint bő vízben rakom fel forrni, hogy szét tudjam főzni (egyelőre) pocakkímélés miatt.
Mikor minden megpuhul, akkor vagy az egészet összeturmixolom (főzőlével lehet higítani), vagy csak a zöldségeket, és a rízst a nagyobb babáknak már külön is tálalhatjuk (akár úgy, h előtte kicsit összetörjük a turmixban), és rakanalazzuk a zöldséglét.
A kórházból kapott táblázat szerint a fenti (elég nagy) adag fruktóztartalma: 2,23 gramm