Spenótos, csirkés tészta
2012-05-24Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Főétel, Ebéd, Vacsora,
Címkék: csirke, spenót
Recept összetevői:
Hetente is kell enni, meg szezonja is van, ezért vettünk 100 gramm spenótot a piacon….
Hozzávalók (babaadag):
- 100 gramm spenót
- 1 csirkemell
- 1 teáscsészényi durum tészta (mi csigatésztát használtunk)
- (Nem babáknak: ízesítsük sóval, fokhagymával, szerecsendióval, fehérborssal, de ebben az esetben dupla adagot csináljunk)
A spenótot alaposan lemossuk, a szárát letépkedjük, majd egy kis vízben puhára főzzük. A csirkét közben lemossuk, felkockázzuk, és fedett fazékban alacsonyabb fokozaton puhára pároljuk. Egy kis fazékban odateszünk vizet forralni a tésztának is (só, olaj nem kell bele!).
Ha megpuhult a spenót, összeturmixoljuk, és hozzádobjuk a húshoz, kicsit összerottyintjuk :) A tésztát a lobogó vízbe dobjuk, és a zacskón feltüntetett időpontig főzzük, ez durumtészta esetében általában 4-7 perc. Ha a tészta is elkészült, keverjük a spenóthoz és a húshoz, és már tálalhatjuk is.
Nekünk ebből két adag jött ki, de a picur nagyevő :)