Hozzávalók:

• 2 csésze zabpehely (inkább nagyszemű)
• 2 csésze növényi tej (natúr rizs- vagy zabital)
• 1 evőkanál nyírfacukor/xilit
• 1 vaníliarúd kikapart belseje
• 1 csipet só

A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe, és jól turmixoljuk össze. Majd kicsit olajozzuk be a gofrisütőt (én most kókuszolajat használtam), és öntsük bele a tésztát. Pár perc alatt készre sül a gofri.

Nálunk a picur önmagában ette, de bármit tehetünk rá, megszórhatjuk fahéjas cukorral, vagy akinél nincs fruktózérzékenység mehet rá hozzáadott cukor nélkül készített lekvár, egy kis nektarin és tejszínhab, a lehetőségek tárháza szerintem egy gofri esetében kifogyhatatlan :)

A gofri sikerét azon is le lehet szűrni, hogy elég nehéz volt olyan fotót készíteni róla, ahol ne nyúlt volna egy kis kéz a képbe :)

A védőnőktől kapott táblázat szerint a zab elméletileg hat hónapos kortól adható, de azért a babára figyeljünk és minden új dolgot fokozatosan vezessünk be!