stefánia vagdalt – Babakonyha https://babakonyha.hu Recept oldal főként fruktóz malabszorpciósok és laktózintoleránsok részére Tue, 08 May 2018 12:17:08 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 https://babakonyha.hu/wp-content/uploads/2017/09/cropped-babakonyha_logo-32x32.jpg stefánia vagdalt – Babakonyha https://babakonyha.hu 32 32 Stefánia vagdalt a tej- és fruktózmentes diétában https://babakonyha.hu/stefania-vagdalt-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=stefania-vagdalt-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban https://babakonyha.hu/stefania-vagdalt-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban/#comments Mon, 13 Jun 2016 12:11:58 +0000 http://babakonyha.hu/?p=8068166 Sokáig nem készült nálunk Stefánia vagdalt a tojás miatt, de szerencsére eljött az idő, amikor a tojást végre teljes mértékig beiktathattuk az étrendbe, így amikor az óvodai menüben megláttam, majdnem hagyományosan el is készítettem. Persze csak majdnem :) hiszen – ahogy megszokhattátok – zsemlemorzsa helyett zabpelyhet használtam, hogy minél vitamindúsabb legyen a kicsi ebédje.

Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon.

  • 500 gramm sertés darálthús
  • 200 gramm zabpehely (gluténérzékenyeknek gluténmentes)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • opcionális: 1 tojás a fasírtba
  • fűszerek: só, fehér bors, őrölt kömény, (friss) petrezselyem
  • 3 tojás

A zabpelyhet áztassuk be vízbe, épp hogy ellepje. Mikor megszívta magát (kb. 10 perc), szeleteljük hozzá apróra a megtisztított hagymát, keverjük bele a húst, (és opcionálisan 1 tojást) és fűszerezzük. Jól dolgozzuk össze, és hagyjuk fél órát pihenni a hűtőben.

Közben főzzük meg a tojásokat egy fazék vízben. A kihűlt tojásokat tisztítsuk meg.

Majd az összeért húsmassza egy részét helyezzük a kivajazott forma aljára, tegyük rá a főtt tojásokat és takarjuk be a maradék darálthússal. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40-45 perc alatt ízletesen átsül.

Ha tetszett a recept, kövess a Facebookon és az Instagramon!

tojásos vagdalt

stefánia vagdalt

]]> https://babakonyha.hu/stefania-vagdalt-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban/feed/ 1