Már említettem a korábbi problémám a tökkel. Gondoltam, a töltött tökös siker után továbbléphetnénk: tökfőzeléket készítek a picurnak. Olvasgattam a recepteket, végül egy ilyet ötlöttem ki, és nagyon bevált.

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű tök
• 1 nagyobb csirkemell
• 2 közepes (inkább kisebb) méretű krumpli
• növényi tej (én a tejmentes diéta miatt kálciumos zabtejet használtam) – ez akár elhagyható és főzővízzel helyettesíthető
• só és majoranna

A csirkemellet mossuk meg, kockázzuk, és kicsit több tejben, mint ami ellepi, tegyük fel fedett fazékban kisebb fokozaton főni. A zöldségeket közben mossuk és hámozzuk meg, a tökből a magját kaparjuk ki, majd vágjuk ugyancsak kockákra. Nem kell nagyon kicsire, mert a végén úgyis leturmixoljuk az egészet.

Ha a csirkemell már fehérre párolódott a tejben, öntsük hozzá a feldarabolt zöldségeket, és fedél alatt főzzük puhára azokat is. Ha minden megpuhult, mehet is a turmixgépbe. Ha túl sok tejet/vizet adtunk hozzá, akkor figyeljünk a főzőlé mennyiségére, amivel ledaráljuk az egészet. Ha pedig elfőtt volna a lé, akkor pótoljuk forralt vízzel, vagy zabtejjel.

A kép csak illusztráció, írhatnám, ugyanis a picur ennek a négyszeresét termelte be (nem viccelek!) annyira ízlett neki. Nesze neked menzás rettegett tökfőzelék! :)