M\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tartozom ezzel: sz\u00fclinapi torta receptek. Mire kik\u00eds\u00e9rleteztem a t\u00f6k\u00e9letest, h\u00e1rom verzi\u00f3 sz\u00fcletett. Az els\u0151n\u00e9l m\u00e9g igyekeztem valami klasszikus pisk\u00f3t\u00e1sat tal\u00e1lni, \u00edgy sz\u00fcletett az al\u00e1bbi.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3kat ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n

\n
• A pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/strong><\/li>\n
• 200 gramm liszt<\/li>\n
• 80 gramm\u00a0nyirfacukor<\/li>\n
• 6 ev\u0151kan\u00e1l \u00e9tolaj<\/li>\n
• 1 csapott te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/li>\n
• 1 csapott te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por<\/li>\n
• 1 vaniliar\u00fad kikapart belseje<\/li>\n
• 1 ev\u0151kan\u00e1l 10%-os ecet<\/li>\n
• 2 dl v\u00edz<\/li>\n<\/ul>\n

  A lisztet \u00e1tszit\u00e1ljuk, \u00f6sszekeverj\u00fck a s\u00fct\u0151porral \u00e9s sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val,\u00a0majd j\u00f6het bele a\u00a0cukor, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3. Ha csom\u00f3mentesen \u00f6ssze\u00e1ll, akkor a t\u00e9szt\u00e1t egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck. 180-200 fokon kb. f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig s\u00fctj\u00fck (\u00e9rdemes vill\u00e1val tesztelni, hogy \u00e1ts\u00fclt-e m\u00e1r a belseje).<\/p>\n

  Ha kih\u00fclt, a pisk\u00f3t\u00e1t kett\u00e9v\u00e1gjuk, \u00e9s j\u00f6het a k\u00e9t r\u00e9teg k\u00f6z\u00e9 a t\u00f6ltel\u00e9k, illetve a tetej\u00e9re.<\/p>\n

  \n
  • A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/li>\n
  • 1 liter rizstej<\/li>\n
  • 250 gramm margarin (Liga)<\/li>\n
  • 1 vaniliar\u00fad<\/li>\n
  • 250 gramm b\u00fazadara<\/li>\n
  • a recept elvileg \u00edr: 250 gramm cukor (ny\u00edrfacukor) – de \u00e9n nem raktam bele, a r\u00edzstej miatt \u00edgy is \u00e9des lett a t\u00f6ltel\u00e9k<\/li>\n<\/ul>\n

    A b\u00fazadar\u00e1t egy poh\u00e1r tejben elkeverj\u00fck, a t\u00f6bbi tejet a margarinnal (\u00e9s a cukorral)\u00a0faz\u00e9kban felforraljuk, illetve m\u00e9g az elej\u00e9n \u00e9rdemes belerakni a kikapart vanili\u00e1t \u00e9s mag\u00e1t a vaniliarudat is. Amikor felforrt a tej, belekeverj\u00fck a dar\u00e1s tejet \u00e9s m\u00e9g 7 percig f\u0151zz\u00fck. A v\u00e9g\u00e9n dobjuk ki bel\u0151le a vaniliar\u00fad h\u00e9j\u00e1t.<\/p>\n

    Nem \u00e9rdemes sok\u00e1ig v\u00e1rni a pisk\u00f3ta t\u00f6lt\u00e9s\u00e9vel \u00e9s ken\u00e9s\u00e9vel, k\u00fcl\u00f6nben nehezen kezelhet\u0151 a tejbegr\u00edzes massza. Ha m\u00e1r nem t\u0171zforr\u00f3, kenj\u00fck meg kedv\u00fcnk szerint a tortalapot. \u00c9n a tetej\u00e9re r\u00edzspehely-gy\u00f6ngy\u00f6ket tettem d\u00edsz\u00edt\u00e9snek (de itt m\u00e9g nem \u00e1llt a rendelkez\u00e9semre az az eszk\u00f6z, mint a harmadik v\u00e1ltozatn\u00e1l :).<\/p>\n

    
    \n