N\u00e1lunk a t\u00f6k volt eddig a mumus. B\u00e1rhogy k\u00e9sz\u00edtettem, b\u00e1rmelyik kedvenchez raktam, a picur meg se k\u00f3stolta az \u00e9telt, hozz\u00e1 sem ny\u00falt, m\u00e1ris cs\u00f3v\u00e1lta a fej\u00e9t, hogy „nem”. Pedig j\u00f3 ev\u0151, de a nyelve hegy\u00e9re sem bigyeszthettem, bele nem lehetett er\u0151ltetni. Anyuk\u00e1m tan\u00e1cs\u00e1ra hetekig hanyagoltam a t\u00f6k\u00f6t, tal\u00e1n eltelt m\u00e1r egy h\u00f3nap is, mikor a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 friss t\u00f6k\u00f6ket l\u00e1ttam, \u00e9s felgy\u00falt a kisl\u00e1mp\u00e1s, most vagy soha :)<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (csal\u00e1di adag):<\/p>\n

\n
• 1 kisebb fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\n
• 500 gramm pulyka dar\u00e1lth\u00fas<\/li>\n
• 1 te\u00e1scs\u00e9sz\u00e9nyi rizs<\/li>\n
• 2 \u00e1tlagos m\u00e9ret\u0171 t\u00f6k<\/li>\n
• 2 dl n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn (mi rizstejsz\u00ednt haszn\u00e1ltunk)<\/li>\n
• s\u00f3, feh\u00e9r bors, majoranna, kakukkf\u0171<\/li>\n<\/ul>\n

  A hagym\u00e1t kock\u00e1zzuk apr\u00f3ra, \u00e9s egy kis olajon fed\u0151 alatt dinsztelj\u00fck meg, majd adjuk hozz\u00e1 a dar\u00e1lth\u00fast, \u00e9s\u00a0p\u00e1roljuk\u00a0puh\u00e1ra. F\u0171szerezz\u00fck kev\u00e9s s\u00f3val, feh\u00e9r borssal.\u00a0A rizst rakjuk fel k\u00e9tszeres mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzben f\u0151ni, forr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva 15 percig hagyjuk fed\u0151 alatt, majd keverj\u00fck bele a megf\u0151tt dar\u00e1lth\u00fast, \u00e9s m\u00e9g hagyjuk \u00edgy 5-10 percig a t\u0171zhelyen.<\/p>\n

  A t\u00f6k\u00f6t\u00a0mossuk meg, h\u00e1mozzuk meg, v\u00e1gjuk le a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t, majd hossz\u00e1ban f\u00e9lbe. A bels\u0151 r\u00e9szt v\u00e1jjuk ki (a magokt\u00f3l tiszt\u00edtsuk meg), \u00e9s helyezz\u00fck a kivajazott j\u00e9naiba. V\u00e9g\u00fcl s\u00f3zzuk meg kicsit \u0151ket.<\/p>\n

  A tejsz\u00ednt f\u0171szerezz\u00fck \u00edzl\u00e9s szerint vagy a fent felsorolt f\u0171szerekkel.<\/p>\n

  A rizsesh\u00fassal t\u00f6lts\u00fck meg a t\u00f6k cs\u00f3nakokat, a tetej\u00e9t locsoljuk meg a f\u0171szeres tejsz\u00ednnel, fedj\u00fck le aluf\u00f3li\u00e1val az eg\u00e9szet, \u00e9s toljuk 200 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. Kb. f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig s\u00fcss\u00fck \u00edgy, majd vegy\u00fck le r\u00f3la az aluf\u00f3li\u00e1t, \u00e9s m\u00e9g 10 percig hagyjuk bent a s\u00fct\u0151ben, hogy a teteje megpirulhasson.<\/p>\n

  Amin meglep\u0151dtem, hogy nemcsak nekem \u00edzlett \u00edgy elk\u00e9sz\u00edtve a t\u00f6k, \u00e9s igaz\u00e1b\u00f3l komplexen az \u00e9tel, hanem Ap\u00e1nak is, akit\u0151l ez\u00e9rt megint dics\u00e9retet kaptunk, ami nagy sz\u00f3! :)<\/p>\n

   <\/p>\n

  <\/p>\n

  
  \n