{"id":4670250,"date":"2012-11-27T10:17:41","date_gmt":"2012-11-27T09:17:41","guid":{"rendered":"http:\/\/babykitchen.blog.hu\/2012\/11\/27\/krumplis_pogacsa_tojas_nelkul_es_zabliszttel"},"modified":"2016-10-14T12:20:29","modified_gmt":"2016-10-14T11:20:29","slug":"krumplis_pogacsa_tojas_nelkul_es_zabliszttel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/krumplis_pogacsa_tojas_nelkul_es_zabliszttel\/","title":{"rendered":"Krumplis pog\u00e1csa toj\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl \u00e9s zabliszttel"},"content":{"rendered":"

Kicsit rendetlenkedett a picur pocakja, \u00e9s megint belefutottam abba, hogy ki kellett z\u00e1rnom minden rizik\u00f3faktort, \u00edgy a klassz pihek\u00f6nny\u0171 krumplis pog\u00e1csa<\/a> recept\u00fcnkb\u0151l el kellett hagynom a toj\u00e1st a biztons\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt. Viszont nem b\u00edrtam ki, hogy ne k\u00eds\u00e9rletezzek, egy kicsit ne menjek el az eg\u00e9szs\u00e9gesebb ir\u00e1nyba, \u00e9s raktam bele egy kis zablisztet, na meg vettem el bel\u0151le egy kis vajat. Nagyon klassz lett az eredm\u00e9ny. A pogi m\u00e9g l\u00e9giesebb lett, l\u00e1tszottak benne a hajt\u00e1sok, \u00e9s m\u00e9g Apa is megdics\u00e9rte :)<\/p>\n

\n

Hozz\u00e1val\u00f3kat (kb. 12-16db pogi) ld. jegyzetlapon.<\/p>\n<\/div>\n

\n
    \n
  • 95 gramm b\u00fazaliszt + amennyit m\u00e9g felvesz, hogy ne ragadjon a t\u00e9szta<\/li>\n
  • 30 gramm zabpehelyliszt<\/li>\n
  • 100 gramm\u00a0vaj (lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9kenyeknek, tejmentes di\u00e9ta eset\u00e9n pl. liga)<\/li>\n
  • 125\u00a0gramm\u00a0f\u0151tt burgonya (kb. 2 kisebb burgonya)<\/li>\n
  • 50\u00a0gramm\u00a0n\u00f6v\u00e9nyi tej\u00a0(mi zabtejet haszn\u00e1ltunk) + a ken\u00e9shez<\/li>\n
  • 10\u00a0gramm\u00a0\u00e9leszt\u0151<\/li>\n
  • 1 csapott te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    Az \u00e9leszt\u0151t futtassuk fel a langyos tejben\u00a0egy te\u00e1skan\u00e1l sz\u0151l\u0151cukorral. A liszteket szit\u00e1ljuk \u00e1t, keverj\u00fck bele a s\u00f3t, daraboljuk bele a vajat, morzsoljuk \u00f6ssze a liszttel, majd adjuk hozz\u00e1 az \u00f6sszet\u00f6rt krumplit is, a v\u00e9g\u00e9n \u00f6nts\u00fck r\u00e1 a felfutatott \u00e9leszt\u0151s tejet. Ha nagyon ragadna a t\u00e9szta gy\u00far\u00e1s k\u00f6zben adjuk hozz\u00e1 nyugodtan lisztet. Ezut\u00e1n kelessz\u00fck a dupl\u00e1j\u00e1ra (kb. 1 \u00f3ra).<\/p>\n<\/div>\n

    \n

    Ha megkelt a t\u00e9szta, ny\u00fajtsuk ki, amilyen v\u00e9konyra csak tudjuk, \u00e9s hajtsuk \u00f6ssze, majd m\u00e9g egyszer, \u00e9s ha \u00a0tudjuk, m\u00e9g egyszer, \u00edgy 8 r\u00e9teget kell kapnunk. Ism\u00e9t ny\u00fajtsuk ki, de most k\u00e9tujjnyi vastags\u00e1g\u00fara, k\u00e9ssel kock\u00e1zzuk be a tetej\u00e9t, majd pog\u00e1csaszaggat\u00f3val, vagy (ha valaki az \u00e9n cip\u0151mben j\u00e1r, \u00e9s nincs ilyen a konyh\u00e1j\u00e1ban akkor) egy j\u00e4geres centis \u00fcvegpoh\u00e1rral :) szaggassuk ki.<\/p>\n<\/div>\n

    \n

    Helyezz\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsire a pog\u00e1cs\u00e1kat, ahol m\u00e9g pihentess\u00fck 5-10 percig, azt\u00e1n a tetej\u00e9t kenj\u00fck meg egy kis tejjel. Tegy\u00fck\u00a0180 fokra\u00a0el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. \u00e9s kb. 20 perc alatt s\u00fcss\u00fck ki azokat. Siker\u00fcnk lesz!<\/p>\n<\/div>\n

    \n

    \u00a0\"krumplis_pogi_tojasnelkul_zabliszttel.jpg\"<\/p>\n<\/div>\n