{"id":4732801,"date":"2012-09-05T09:58:17","date_gmt":"2012-09-05T07:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/babykitchen.blog.hu\/2012\/09\/05\/amarantos_tejbegriz"},"modified":"2018-05-07T13:23:19","modified_gmt":"2018-05-07T12:23:19","slug":"amarantos_tejbegriz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/amarantos_tejbegriz\/","title":{"rendered":"Amarantos tejbegr\u00edz"},"content":{"rendered":"

A picur egyik kedvence a tejbegr\u00edz, \u00e9s mivel nem terheli a pocakot \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, az olyan napokon, amikor hirtelen kifogyunk a reggelire-vacsira sz\u00e1nt zseml\u00e9b\u0151l, vagy egyszer\u0171en nem volt id\u0151 stb. v\u00e1s\u00e1rolni, a k\u00f6les<\/a>-, \u00e9s hajdinak\u00e1sa<\/a> ut\u00e1n a k\u00f6vetkez\u0151 reggeli\/vacsora a tejbegr\u00edz :) Egyik nap gondoltam egyet \u00e9s a tejbegr\u00edzhez amarantot kevertem, hogy ellens\u00falyozzam a tejcukor \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcscukor di\u00e9t\u00e1nkat. Az amarantnak ugyanis nagyon\u00a0magas a kalcium, a vas, a cink \u00e9s a magn\u00e9zium tartalma, arr\u00f3l nem is besz\u00e9lve, hogy aszkorbinsavat (C-vitamint) is tartalmaz. (De b\u0151vebben\u00a0 itt<\/a>.) Nagyon kellemes \u00edze lett t\u0151le a k\u00e1s\u00e1nak, r\u00e1ad\u00e1sul a saj\u00e1t adagomat egy kis ny\u00edrfacukorral \u00e9s fah\u00e9jjal \u00edzes\u00edtettem. A picurnak nem volt sz\u00fcks\u00e9ge cukorra, \u00edgy is im\u00e1dta, de persze, ha valaki m\u00e1r hozz\u00e1szoktatta a bab\u00e1j\u00e1t a cukorhoz, akkor \u00e9des\u00edtse a gr\u00edzt att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en.<\/p>\n

Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s pofonegyszer\u0171: a tejet forraljuk fel, majd \u00f6nts\u00fck bele fokozatosan a dar\u00e1t \u00e9s az amarantot, s\u0171r\u0171 keverget\u00e9s mellett f\u0151zz\u00fck a szemeket puh\u00e1ra. Ha k\u00f6zben kev\u00e9snek \u00e9rezz\u00fck a folyad\u00e9kot, p\u00f3toljuk – lehet v\u00edzzel is. \u00c9n azzal szoktam, \u00e9s t\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l szoktam m\u00e9g egy kis hideg tejjel puh\u00edtani a k\u00e1s\u00e1t, \u00edgy le is tudom h\u0171teni a picurnak, aki mindig olyan t\u00fcrelmetlen, f\u0151leg, ha megl\u00e1tja, hogy a t\u0171zhely mellett \u00e1llok :)<\/p>\n

T\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l \u00edzes\u00edts\u00fck \u00edzl\u00e9s szerint.<\/p>\n

$\"amarantos_tejbegriz.jpg\"$
\n