Mindenhol m\u00e9zeskal\u00e1cs, sz\u00edv, kar\u00e1csonyfa, h\u00f3ember, csillag… Azt hiszem ezt a linzert az az elhat\u00e1roz\u00e1s sz\u00fclte, hogy csak az\u00e9rt is lesz m\u00e9zes s\u00fctem\u00e9ny kar\u00e1csonykor az asztalon, m\u00e9g ha a m\u00e9z a legszigor\u00fabb tilt\u00f3list\u00e1n van for ever.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (kis adag, egy tepsi) ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n

\n
• 75 gramm liszt<\/li>\n
• 50 gramm vaj (tejmentes di\u00e9ta eset\u00e9n pl. liga)<\/li>\n
• 20 gramm xilit\/ny\u00edrfacukor<\/li>\n
• fah\u00e9j<\/li>\n
• (cukormentes!) m\u00e9zess\u00fctem\u00e9ny f\u0171szer :)<\/li>\n<\/ul>\n

  Innent\u0151l kezdve az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s ugyanaz, mint a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s linzer\u00e9<\/a>csak s\u00fct\u0151t\u00f6k n\u00e9lk\u00fcl :)\u00a0A\u00a0lisztet \u00e1tszit\u00e1ljuk, a porcukrot (\u00e9n norm\u00e1l ny\u00edrfacukrot dar\u00e1ltam le) \u00e9s a van\u00edliar\u00fad kikapart belsej\u00e9t hozz\u00e1adjuk, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck. A vajat \u00e9rdemes kisebb kock\u00e1kra\u00a0v\u00e1gni \u00e9s \u00edgy beledob\u00e1lni a t\u00e1lba. (Nem szabad felolvasztani, mert akkor a t\u00e9szta k\u00e9s\u0151bb nehezen kezelhet\u0151\u00a0lesz.)<\/p>\n

  A vajat elmorzsoljuk a liszttel, mikor m\u00e1r nem nagyon l\u00e1tunk kisebb darabokat sem a t\u00e9szt\u00e1ban, akkor az eg\u00e9szet \u00f6sszegy\u00farjuk. Az \u00edgy kapott t\u00e9szt\u00e1t\u00a0hengerr\u00e9 form\u00e1zzuk, aluf\u00f3li\u00e1ba\u00a0tekerj\u00fck, \u00e9s\u00a0a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck pihenni.<\/p>\n

  Kb. 1 \u00f3r\u00e1val k\u00e9s\u0151bb a\u00a0t\u00e9szt\u00e1t lisztes fel\u00fcleten v\u00e9konyra ny\u00fajtjuk, majd a k\u00edv\u00e1nt form\u00e1kat kiszaggatjuk, \u00e9s tepsire helyezz\u00fck (szilikonra vagy s\u00fct\u0151pap\u00edrra). Kicsit megkenhetj\u00fck zabitallal, vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s n\u00f6v\u00e9nyi tejjel.<\/p>\n

  170 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toljuk, kb. 10-15 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Vigy\u00e1zni kell vele, ha m\u00e1r pirul a sz\u00e9le, lehet kiszedni.<\/p>\n

  \u00c9n Ap\u00e1nak k\u00e9sz\u00edtettem lekv\u00e1ros v\u00e1ltozatot is, illetve aki szeretne t\u00f6lt\u00f6tt v\u00e1ltozatot is k\u00e9sz\u00edteni, annak \u00e9rdemes egy nagyobb s\u00fct\u0151t\u00f6k darabot megs\u00fctnie a s\u00fct\u0151ben (v\u00edzzel permetezve, fah\u00e9jjal megsz\u00f3rva), lep\u00fcr\u00e9s\u00edteni, majd ezt t\u00f6lteni a linzer k\u00f6z\u00e9. \u00cdgy is nagyon finom, kipr\u00f3b\u00e1ltuk, \u00e9s \u00edgy a picur is ehette. De az\u00e9rt a t\u00f6lt\u00f6tt v\u00e1ltozattal cs\u00ednj\u00e1n b\u00e1njunk, mert a s\u00fct\u0151t\u00f6knek el\u00e9g magas a frukt\u00f3ztartalma, annak ellen\u00e9re, hogy z\u00f6lds\u00e9g, ld. frukt\u00f3zegyen\u00e9rt\u00e9k t\u00e1bl\u00e1zat<\/a>.<\/p>\n

  Ha m\u00e1r kitapasztaltuk, \u00e9s b\u00edrja a picur a sz\u0151l\u0151cukrot vagy valamelyik dietetikus \u00e1ltal j\u00f3v\u00e1hagyott term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151t (pl. ny\u00edrfacukor, stevia), akkor azzal is megsz\u00f3rhatjuk. Mi ezt most kihagytuk, csak Apa kapott ilyet :)<\/p>\n

  <\/a><\/p>\n