Apa ritk\u00e1n szokott receptoldalakat emlegetni vagy n\u00e9zegetni, de december 29-\u00e9n d\u00e9lut\u00e1n k\u00e9tszer is utalt a szerencsehoz\u00f3 s\u00fctikre, szilveszteri s\u00fcti form\u00e1kra. C\u00e9lz\u00e1snak vettem. (Hogy nem volt az? De, az volt. :) Megn\u00e9ztem a recepteket, de az \u00f6sszetev\u0151k persze nem stimmeltek (a frukt\u00f3z-tejmentes di\u00e9t\u00e1ra), ugyanakkor mivel \u00e9n is akartam krumplis pogit k\u00e9sz\u00edteni az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1ra, ez\u00e9rt a krumplis pog\u00e1csa t\u00e9szt\u00e1mb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem el a szerencsehoz\u00f3 malack\u00e1kat. Nagyon j\u00f3l n\u00e9ztek ki, \u00e9s \u00edzre is finomak, l\u00e9giesek lettek.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3kat (ez 6 db duci malacfej) ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n

\n
• 150 gramm liszt + amennyit m\u00e9g felvesz, hogy ne ragadjon a t\u00e9szta<\/li>\n
• 100\u00a0gramm\u00a0vaj (mentes!)<\/li>\n
• 125\u00a0gramm\u00a0f\u0151tt burgonya (kb. 2 kisebb burgonya)<\/li>\n
• 50\u00a0gramm\u00a0n\u00f6v\u00e9nyi tej (nat\u00far rizs- vagy zabtej)<\/li>\n
• 10\u00a0gramm\u00a0\u00e9leszt\u0151<\/li>\n
• 1 csapott te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\n
• 3 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00e9ret\u0171 pog\u00e1csaszaggat\u00f3 (vagy poh\u00e1r)<\/li>\n<\/ul>\n

  Az \u00e9leszt\u0151t futtassuk fel a langyos tejben\u00a0egy te\u00e1skan\u00e1l sz\u0151l\u0151cukorral. A lisztet szit\u00e1ljuk \u00e1t, keverj\u00fck bele a s\u00f3t, majd adjuk hozz\u00e1 az \u00e9leszt\u0151s tejet, a vajat, az \u00f6sszet\u00f6rt f\u0151tt burgony\u00e1t, v\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9szet gy\u00farjuk j\u00f3l \u00f6ssze. Ezut\u00e1n 1 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl pihentess\u00fck.<\/p>\n

  Ha dupl\u00e1j\u00e1ra kelt a t\u00e9szta, ny\u00fajtsuk ki amilyen v\u00e9konyra csak tudjuk, \u00e9s hajtsuk \u00f6ssze, majd m\u00e9g egyszer, \u00e9s ha \u00a0tudjuk, m\u00e9g egyszer, \u00edgy 8 r\u00e9teget kell kapnunk. Ism\u00e9t ny\u00fajtsuk ki, de most ujjnyi (vagy ig\u00e9ny szerint m\u00e9g kisebb) vastags\u00e1g\u00fara. Szaggassuk ki a 6 malac fejet a legnagyobb m\u00e9ret\u0171 pog\u00e1csa szaggat\u00f3val, helyezz\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire. Majd szaggassuk ki a 6 orrot a legkisebb pog\u00e1csa szaggat\u00f3val vagy poh\u00e1rral, \u00e9s helyezz\u00fck az „arcra”. V\u00e9g\u00fcl a f\u00fcleket a k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171vel v\u00e1gjuk ki, ezeket negyedelj\u00fck k\u00e9ssel. Az \u00edgy kapott h\u00e1romsz\u00f6geket helyezz\u00fck a fejre \u00e9s hajtsuk vissza olyan malacf\u00fcl form\u00e1j\u00fara :) A szemeket megform\u00e1lhatjuk t\u00f6kmagb\u00f3l, az orrlukakat pedig sz\u00edv\u00f3sz\u00e1llal szak\u00edtsuk ki (nyomjuk bele a sz\u00edv\u00f3sz\u00e1lat a form\u00e1ba).<\/p>\n

  5-10 perc pihentet\u00e9s ut\u00e1n kenj\u00fck le v\u00edzzel vagy tejjel a malack\u00e1kat. (Ha valaki biztosra akar menni \u00e9s \u00fagy l\u00e1tja, hogy huncutkodik a t\u00e9szt\u00e1ja, akkor a malacf\u00fcleket fogp\u00e1lcik\u00e1val hozz\u00e1 lehet er\u0151s\u00edteni a fejhez, \u00e9n 3 malacot \u00edgy is kipr\u00f3b\u00e1ltam, de a p\u00e1lcika n\u00e9lk\u00fcli is kitartott annak ellen\u00e9re, hogy semmivel nem ragasztottam egym\u00e1shoz a darabokat – mert egy\u00e9bk\u00e9nt mindenhol toj\u00e1ssal van persze a ragaszt\u00e1s.)<\/p>\n

  <\/p>\n

  Tegy\u00fck\u00a0180 (vagy 200) fokra\u00a0el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be (att\u00f3l f\u00fcgg mennyire siet\u00fcnk). Kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fcl, de a teteje, \u00e9s az aranybarnas\u00e1ga \u00e1rulkod\u00f3. Mindenkinek sikerekben gazdag Boldog \u00daj \u00c9vet! :)<\/p>\n

  <\/p>\n

  <\/p>\n

   
  \n