A kor\u00e1bbi \u00f3vatoss\u00e1gb\u00f3l kifoly\u00f3lag, mi m\u00e1r szinte alig s\u00fct\u00fcnk olajban, nagyon megszoktuk, hogy minden a s\u00fct\u0151ben k\u00e9sz\u00fcl, ez\u00e9rt id\u00e9n ki akartam pr\u00f3b\u00e1lni a s\u00fct\u0151ben s\u00fclt farsangi f\u00e1nkot is. Egyel\u0151re a saj\u00e1t receptemet haszn\u00e1ltam, mert annak az \u00e1llaga igazi szalagos, finom, puha farsangi f\u00e1nk.<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3kat (kb. egy tepsi k\u00f6zepes f\u00e1nkhoz) ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n

\n
• 250 gramm liszt<\/li>\n
• 15 gramm \u00e9leszt\u0151<\/li>\n
• 1 mk sz\u0151l\u0151cukor<\/li>\n
• 25 gramm xilit\/ny\u00edrfacukor<\/li>\n
• 25 gramm vaj (tejmentes!, cukormentes!)<\/li>\n
• 150 gramm n\u00f6v\u00e9nyi tej (zabital, ha javasolhatom, mert \u00e9desebb \u00edze van)<\/li>\n
• csipet s\u00f3<\/li>\n
• opcion\u00e1lisan: 1 van\u00edliar\u00fad kikapart belseje (a k\u00e9pen l\u00e1that\u00f3 most an\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fclt)<\/li>\n<\/ul>\n
  A langyos tejben morzsoljuk el az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s keverj\u00fck el a sz\u0151l\u0151cukorral, hagyjuk felfutni. A lisztet k\u00f6zben szit\u00e1ljuk \u00e1t, tegy\u00fck hozz\u00e1 a s\u00f3t, a cukrot \u00e9s a langyos\u00a0olvasztott margarint, v\u00e9g\u00fcl a kov\u00e1szt (felfuttatott \u00e9leszt\u0151t). Gy\u00farjuk addig, m\u00edg kal\u00e1cst\u00e9szta s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 t\u00e9szt\u00e1t nem kapunk (h\u00f3lyagos, l\u00e1gy t\u00e9szta). Takarjuk le, tegy\u00fck meleg helyre, \u00e9s hagyjuk m\u00e1sf\u00e9lszeres\u00e9re kelni (kb. f\u00e9l \u00f3ra).<\/div>\n

  <\/div>\n

  A megkelt t\u00e9szt\u00e1t bor\u00edtsuk lisztezett deszk\u00e1ra, majd kez\u00fcnkkel\u00a0nyomkodjuk\u00a0ujjnyi sz\u00e9lesre, ezut\u00e1n j\u00f6het a szaggat\u00e1s. Mi pog\u00e1csa szaggat\u00f3val dolgoztunk, de ha valakinek f\u00e1nk szaggat\u00f3ja is van, hajr\u00e1! :) A kiszaggatott t\u00e9szt\u00e1t hagyjuk m\u00e9g kb. f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig kelni.<\/div>\n

  <\/a><\/div>\n

  <\/div>\n

  Kenj\u00fck le egy kis zabtejjel a tetej\u00e9t, miel\u0151tt berakjuk a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, illetve mi m\u00e9g megsz\u00f3rtuk egy kis dar\u00e1lt mogyor\u00f3val (kev\u00e9s xilittel\/ny\u00edrfacukorral elkeverve).<\/div>\n

  \u00a0<\/a><\/div>\n

  <\/div>\n

  Kb. negyed \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fcl, puha, finom t\u00e9szt\u00e1ja van. Aki im\u00e1dja a hagyom\u00e1nyos, olajban k\u00e9sz\u00fclt f\u00e1nkot, az az\u00e9rt k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n fel r\u00e1, hogy ez nem az a f\u00e1nk! :) De ha hagyjuk kih\u0171lni, illetve ha megt\u00f6ltj\u00fck lekv\u00e1rral, pudinggal, akkor isteni farsangi desszertet kapunk.<\/div>\n

  <\/a><\/div>\n