A t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez a lisztet a vajjal morzsoljuk \u00f6ssze, majd adjuk hozz\u00e1 a\u00a0term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151t, a csipetnyi s\u00f3t \u00e9s a vizet, gy\u00farjuk\u00a0\u00e1t, am\u00edg rugalmas t\u00e9szt\u00e1t nem kapunk. Csomagoljuk f\u00f3li\u00e1ba \u00e9s tegy\u00fck a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be\u00a015-20 percre.<\/p>\n

A t\u00f6ltel\u00e9khez az alm\u00e1t h\u00e1mozzuk meg, v\u00e1gjuk ki a magj\u00e1t, csum\u00e1j\u00e1t, majd szeletelj\u00fck fel v\u00e9konyan. Keverj\u00fck \u00f6ssze a term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151vel, a fah\u00e9jjal, a szerecsendi\u00f3val, a liszttel, a csipetnyi s\u00f3val \u00e9s a citrom lev\u00e9vel.<\/p>\n

A t\u00e9szta fel\u00e9t lisztezett deszk\u00e1n ny\u00fajtsuk ki,\u00a0v\u00e9kony\u00a0lapp\u00e1, \u00e9s egy kb. 22-24 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 kerek form\u00e1t b\u00e9lelj\u00fcnk ki vele. A forma sz\u00e9l\u00e9n kil\u00f3g\u00f3 r\u00e9szt v\u00e1gjuk le, majd t\u00f6lts\u00fck meg a t\u00f6ltel\u00e9kkel, locsoljuk meg egy kis v\u00edzzel, \u00e9s sz\u00f3rjuk r\u00e1 a kis kock\u00e1kra v\u00e1gott vajat.<\/p>\n

A marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t ny\u00fajtsuk kerek lapp\u00e1, bor\u00edtsuk az eg\u00e9sz tetej\u00e9re, a sz\u00e9leket nyomkodjuk \u00f6ssze. A kor\u00e1bban lev\u00e1gott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l sodorjunk egy hossz\u00fa cs\u00edkot, csavarjuk meg, \u00e9s fektess\u00fck\u00a0a t\u00e9szta sz\u00e9l\u00e9re koszor\u00fa alakban, kiss\u00e9 nyomkodjuk r\u00e1. A fels\u0151 t\u00e9sztar\u00e9teget szurk\u00e1ljuk meg\u00a0vill\u00e1val, hogy a s\u00fcl\u00e9s k\u00f6zben keletkez\u0151 g\u0151z elillanhasson. A tetej\u00e9t v\u00edzzel kenj\u00fck meg \u00e9s a porr\u00e1 dar\u00e1lt term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151t sz\u00f3rjuk meg.<\/p>\n

Rakjuk 180 fokra felmeleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. Kb. 55-60 perc alatt megs\u00fcl.<\/p>\n