{"id":7521728,"date":"2015-06-14T15:01:15","date_gmt":"2015-06-14T13:01:15","guid":{"rendered":"http:\/\/babykitchen.blog.hu\/2015\/06\/14\/reggeli_francia_muffin_a_fruktoz-tej-tojasmentes_dietaban"},"modified":"2018-07-19T11:35:59","modified_gmt":"2018-07-19T10:35:59","slug":"reggeli_francia_muffin_a_fruktoz-tej-tojasmentes_dietaban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/reggeli_francia_muffin_a_fruktoz-tej-tojasmentes_dietaban\/","title":{"rendered":"Reggeli francia muffin a frukt\u00f3z-tej-toj\u00e1smentes di\u00e9t\u00e1ban"},"content":{"rendered":"

Egyik kedves Babakonyha blog k\u00f6vet\u0151m nagyon meg\u00f6r\u00fclt a francia muffin <\/a>receptj\u00e9nek, csak annyit kommentelt a facebookon, hogy „B\u00e1rcsak toj\u00e1s se lenne benne”, de olyan kedvesen:<\/p>\n

Persze r\u00f6gt\u00f6n beindultak az agytekerv\u00e9nyeim, mert pontosan tudtam, hogy milyen volt nek\u00fcnk is, mikor a frukt\u00f3z-tejmentes di\u00e9t\u00e1t m\u00e9g toj\u00e1s mentess\u00e9 is kellett tenni, \u00edgy egy olyan k\u00eds\u00e9rletbe kezdtem, amit egy\u00e9bk\u00e9nt m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tervezgettem a chia maggal. \u00cdgy sz\u00fcletett meg a francia muffin toj\u00e1smentes verzi\u00f3ja :)<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (egy tepsi):<\/p>\n

100 gramm vaj (frukt\u00f3z- \u00e9s tejmentes di\u00e9t\u00e1ban pl. liga)<\/li>\n

120 gramm sz\u0151l\u0151cukor (vagy 90 gramm xilit, vagy keverve is lehet haszn\u00e1lni a xilitet \u00e9s a sz\u0151l\u0151cukrot)<\/li>\n

1 toj\u00e1s helyettes\u00edt\u00e9s\u00e9re: 1 ev\u0151kan\u00e1l chia mag 3 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzzel fel\u00f6ntve, 20 perc alatt megsz\u00edvja mag\u00e1t \u00e9s megduzzad kocsony\u00e1sra<\/li>\n

180 gramm liszt: 130 gramm b\u00fazaliszt, 35 gramm k\u00f3kuszliszt,15 gramm\u00a0zabliszt<\/li>\n

2 csipet s\u00f3<\/li>\n

f\u00e9l zacsk\u00f3 s\u00fct\u0151por<\/li>\n

1 te\u00e1skan\u00e1l szerecsendi\u00f3 (mi m\u00e1sodj\u00e1ra m\u00e1r egy kicsit kevesebbet raktunk bele, mert \u00edgy nek\u00fcnk kicsit f\u0171szeres lett)<\/li>\n

1 cs\u00e9sze n\u00f6v\u00e9nyi tej<\/li>\n<\/ul>\n
A vajat olvasszuk fel, keverj\u00fck ki az \u00e9des\u00edt\u0151vel, azt\u00e1n a kocsony\u00e1sra duzzadt chiamaggal, \u00e9s a szerencsendi\u00f3val. A lisztet a s\u00f3val \u00e9s a s\u00fct\u0151porral j\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze, \u00e9s fokozatosan adagolva keverj\u00fck hozz\u00e1 a foly\u00e9kony \u00f6sszetev\u0151kh\u00f6z. V\u00e9g\u00fcl j\u00f6het bele a tej.<\/p>\n
Osszuk el\u00a0a muffinform\u00e1kba a t\u00e9szt\u00e1t (kb. h\u00e1romnegyed\u00e9ig legyen a form\u00e1nak), \u00e9s mehet a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be 20 percre.<\/p>\n
A v\u00e9g\u00e9n olvasztott vajjal le lehet kenni a tetej\u00e9t \u00e9s fah\u00e9jas porcukrot (sz\u0151l\u0151cukrot, vagy porr\u00e1 dar\u00e1lt xilitet) sz\u00f3rni r\u00e1.\u00a0Mi im\u00e1djuk. Gyorsan k\u00e9sz van, vihet\u0151 ide-oda \u00e9s eteti mag\u00e1t :)<\/p>\n
Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0 Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0 Instagramon<\/a>!<\/p>\n
$\"francia_muffin_chiamag.jpg\"$ <\/p>\n
$\"francia_muffin_chiamaggal.jpg\"$
\n