Nagyon szeretem a m\u00e1rtogat\u00f3sokat, \u00e9s persze a tortilla chipseket is, de mi\u00f3ta kider\u00fclt a kicsi frutk\u00f3z-, lakt\u00f3z- \u00e9s tejfeh\u00e9rje \u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ge az\u00f3ta nem nagyon ker\u00fclt ilyen fajta \u00e9tel a konyh\u00e1ba, ugyanis a legt\u00f6bb chips f\u00e9le nasit teli nyomj\u00e1k cukorral \u00e9s \u00edzfokoz\u00f3val, a m\u00e1rtogat\u00f3sba pedig a cukron k\u00edv\u00fcl tejsav\u00f3por, vagy sajt ker\u00fcl. De nemr\u00e9g tal\u00e1ltam egy tortilla chipset (\u00e9s egy\u00e9bk\u00e9nt p\u00e1r hete burgonyaszirmot is), ami teljesen nat\u00far, mintha \u00e9n k\u00e9sz\u00edten\u00e9m itthon, – csak akkor soha nem lenne ilyen hajsz\u00e1l v\u00e9kony ;) R\u00f6gt\u00f6n r\u00e1rep\u00fcltem a kenc\u00e9kre a boltok polcain, \u00e9s \u00fajult er\u0151vel b\u00f6ng\u00e9sztem az \u00f6sszetev\u0151ket, de sajnos csal\u00f3dnom kellett, az avokad\u00f3kr\u00e9mbe, vagy nevezz\u00fck quacamol\u00e9nak tov\u00e1bbra is tejterm\u00e9ket vagy tejsz\u00e1rmaz\u00e9kot pakolnak (sokszor vmilyen \u00e9des\u00edt\u0151t is), ott a passz\u00edrozott paradicsom a maga egeket ver\u0151 frukt\u00f3z\u00e9rt\u00e9keivel \u00e9s persze a sajtkr\u00e9m, ami eleve kiz\u00e1rt. \u00cdgy jutottam oda, hogyha k\u00e9pes voltam csokitorta csod\u00e1t<\/a> gy\u00e1rtani az avok\u00e1d\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel, akkor egy quacamole nem jelenthet gondot :) \u00c9s \u00edgy is lett. Nagyon finom mentes m\u00e1rtogat\u00f3st siker\u00fclt elk\u00e9sz\u00edteni.<\/p>\n

\u00c1ll\u00edt\u00f3lag az igazi quacamol\u00e9hoz csak\u00a0friss hagyma, friss koriander \u00e9s egy kis csilipaprika sz\u00fcks\u00e9geltetik, \u00edgy \u00e9n sem ragoztam t\u00fal. Az els\u0151 v\u00e1ltozat, amir\u0151l fot\u00f3 k\u00e9sz\u00fclt, azonban k\u00f3kusztejjel lett felturb\u00f3zva, mert az avok\u00e1d\u00f3 m\u00e9g nem volt el\u00e9g \u00e9rett. \u00c9s mivel a pici is megk\u00f3stolta ez\u00e9rt nem f\u0171szereztem t\u00fal az eg\u00e9szet, viszont ker\u00fclt bele egy kis s\u00f3. Adagokat nem \u00edrn\u00e9k, mert t\u00e9nyleg gyerekf\u00fcgg\u0151, hogy mennyire f\u0171szerez valaki, de n\u00e1lunk 1 avok\u00e1d\u00f3hoz kb. egy pici v\u00f6r\u00f6shagyma negyed\u00e9t v\u00e1gtam fel, egy csipetnyi chili \u00e9s egy csipetnyi s\u00f3 ker\u00fclt, illetve kb. 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi koriander. (Ha valaki m\u00e1r ott tart a frukt\u00f3z visszavezet\u00e9s\u00e9n\u00e9l, akkor lehet bele rakni egy kis lime-ot is, egy pici paradicsom h\u00fas\u00e1t, de a di\u00e9ta elej\u00e9n ezzel nem j\u00e1tszan\u00e9k.) T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt \u00e9rdemes egy kicsit h\u0171t\u0151ben pihentetni.<\/p>\n

Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0Instagramon<\/a>!<\/p>\n

\n