Ez ink\u00e1bb egy \u00f6tletad\u00f3 recept lesz, mert egyel\u0151re m\u00e9g csak egyszer k\u00e9sz\u00edtettem el ezt a fas\u00edrtot, \u00e9s nem m\u00e9rtem semmit, csak \u00e9rz\u00e9sre adagoltam a hozz\u00e1val\u00f3kat. Viszont annyira finom, j\u00f3 kis k\u00f6ret kerekedett bel\u0151le, hogy v\u00e9tek lenne arra v\u00e1rni, m\u00edg pontosan kik\u00eds\u00e9rletezem az ar\u00e1nyokat, f\u0151leg, hogy legk\u00f6zelebb s\u00fct\u0151ben fogom k\u00e9sz\u00edteni, \u00e9s keny\u00e9rmorzsa helyett kiz\u00e1r\u00f3lag zabpehellyel \u00e9s zabliszttel :)<\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3kat ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n

\n
• s\u00fct\u0151ben s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k h\u00fasa (kb.\u00a0200 grammnyit haszn\u00e1ltam)<\/li>\n
• 1 kisfej lilahagyma<\/li>\n
• 1 kicsi fokhagyma<\/li>\n
• zabpehely (kb. 6 p\u00fapozott ev\u0151kan\u00e1lnyi)<\/li>\n
• zsemlemorzsa (annyi, hogy gy\u00farhat\u00f3 legyen a massza)<\/li>\n
• friss petrezselymet haszn\u00e1ltam<\/li>\n
• s\u00f3, feh\u00e9rbors, szerecsendi\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

  A s\u00fct\u0151t\u00f6k h\u00e9j\u00e1t\u00a0mossuk meg, t\u00f6r\u00f6lj\u00fck meg, majd v\u00e1gjuk kett\u00e9. A magokat kaparjuk ki kan\u00e1llal, a cs\u00f3nakokat pedig tegy\u00fck egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire. J\u00f3l (b\u0151ven) sz\u00f3rjuk meg\u00a0v\u00edzzel \u00e9s kicsit meghinthetj\u00fck fah\u00e9jjal, 200 fokon kb. 45 perc alatt s\u00fcss\u00fck puh\u00e1ra.<\/p>\n

  A megs\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6kh\u00f6z adjuk hozz\u00e1 a megtiszt\u00edtott, kis kock\u00e1kra szeletelt hagym\u00e1t, a felapr\u00edtott petrezselymet, \u00e9s a fokhagym\u00e1t is nyomjuk bele, majd j\u00f6hetnek a f\u0171szerek \u00e9s a zabpehely. Keverj\u00fck \u00f6ssze, \u00e9s egy kicsit hagyjuk, hogy a zabpehely megsz\u00edvja mag\u00e1t (kb. 5 perc). Ha sz\u00fcks\u00e9ges, akkor adjunk hozz\u00e1 zsemlemorzs\u00e1t (vagy m\u00e9g zabpelyhet), hogy form\u00e1zhat\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. Gy\u00farjunk bel\u0151le kis goly\u00f3kat \u00e9s forr\u00f3 olajban s\u00fcss\u00fck ki.<\/p>\n

  Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0Instagramon<\/a>!<\/p>\n

  <\/a>
  \n