{"id":8067768,"date":"2016-03-14T09:22:08","date_gmt":"2016-03-14T09:22:08","guid":{"rendered":"http:\/\/babakonyha.hu\/?p=8067768"},"modified":"2018-05-08T13:20:11","modified_gmt":"2018-05-08T12:20:11","slug":"mandulas-mazsolas-koszorukalacs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/mandulas-mazsolas-koszorukalacs\/","title":{"rendered":"Mandul\u00e1s mazsol\u00e1s koszor\u00fakal\u00e1cs"},"content":{"rendered":"

Ez egy tipikusan mutat\u00f3s \u00e9s finom kal\u00e1cs, amely b\u00e1rmikor meg\u00e1llja a hely\u00e9t\u00a0vend\u00e9gs\u00e9gben. Gyorsan k\u00e9szen van, \u00e9s k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. Igaz\u00e1b\u00f3l a kor\u00e1bbi alapreceptet <\/a>vari\u00e1ltam, itt <\/a>a fon\u00e1s r\u00e9szleteit is megn\u00e9zhetitek.<\/p>\n

2-3 mar\u00e9k mazsola (nem cukrozott! \u00e9s csakis a tolerancia f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben haszn\u00e1ljuk, figyelj\u00fck, hogy mennyit \u00e9s mit b\u00edr a gyerk\u0151c)<\/li>\n

250 gramm n\u00f6v\u00e9nyi tej (a zabtej kicsit \u00e9desebb)<\/li>\n

25 gramm \u00e9leszt\u0151<\/li>\n

1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u0151l\u0151cukor<\/li>\n<\/ul>\n
Az \u00e9leszt\u0151t futtassuk fel a tejben a sz\u0151l\u0151cukorral, k\u00f6zben a liszteket szit\u00e1ljuk \u00e1t, \u00e9s\u00a0keverj\u00fck \u00f6ssze a xilittel \u00e9s a van\u00edli\u00e1val. V\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 a felfutott \u00e9leszt\u0151t, gy\u00farjuk \u00f6ssze, \u00e9s a legv\u00e9g\u00e9n dolgozzuk bele az olvasztott vajat. Kelessz\u00fck a dupl\u00e1j\u00e1ra (kb. 1 \u00f3ra). <\/span><\/p>\n
Am\u00edg kel a t\u00e9szta, a mazsol\u00e1t forr\u00e1zzuk le forr\u00f3 v\u00edzzel, kb. 10 percig hagyjuk benne \u00e1llni, majd \u00f6nts\u00fck le a vizet a mazsol\u00e1r\u00f3l \u00e9s egy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151n hagyjuk sz\u00e1radni, hogy ne legyen t\u0151le vizes a t\u00e9szt\u00e1nk k\u00e9s\u0151bb. <\/span><\/p>\n
A megkelt kal\u00e1cst\u00e9szt\u00e1t v\u00e1gjuk h\u00e1romba, form\u00e1ljuk hengerr\u00e9, finoman\u00a0ny\u00fajtsuk ki kicsit, \u00e9s sz\u00f3rjuk r\u00e1 a mazsol\u00e1t, v\u00e9g\u00fcl tekerj\u00fck fel. A h\u00e1rom feltekert copfot fonjuk \u00f6ssze h\u00e1rmas fon\u00e1sba, majd tekerj\u00fck koszor\u00faba, kenj\u00fck le\u00a0sz\u0151l\u0151cukros v\u00edzzel vagy n\u00f6v\u00e9nyi tejjel \u00e9s tegy\u00fck 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. Kb.f\u00e9l \u00f3ra alatt k\u00e9sz lesz, \u00e9s ilyen csod\u00e1s!<\/span><\/p>\n
Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0 Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0 Instagramon<\/a>!<\/p>\n
$\"kal\u00e1cs$ <\/a> <\/span>
\n