{"id":8069321,"date":"2017-12-03T14:05:31","date_gmt":"2017-12-03T13:05:31","guid":{"rendered":"http:\/\/babakonyha.hu\/?p=8069321"},"modified":"2018-05-08T13:12:45","modified_gmt":"2018-05-08T12:12:45","slug":"mezeskalacshaz-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/mezeskalacshaz-a-tej-es-fruktozmentes-dietaban\/","title":{"rendered":"M\u00e9zeskal\u00e1csh\u00e1z a tej- \u00e9s frukt\u00f3zmentes di\u00e9t\u00e1ban"},"content":{"rendered":"
Sok\u00e1ig nem k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk m\u00e9zeskal\u00e1csh\u00e1zik\u00f3t, mivel 1. m\u00e9z \u00e9s toj\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl ki kellett k\u00eds\u00e9rletezni egy finom receptet (ld. 2012. kar\u00e1csony<\/a>, 2013. kar\u00e1csony<\/a>, 2015. kar\u00e1csony<\/a>), 2. az \u00edr\u00f3ka toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l az igazi, ez\u00e9rt el kellett telnie p\u00e1r \u00e9vnek, m\u00edg egy\u00e1ltal\u00e1n haszn\u00e1lni mertem. Ez a m\u00e9zeskal\u00e1cs h\u00e1zik\u00f3 teh\u00e1t a tej- \u00e9s frukt\u00f3zmentes di\u00e9t\u00e1ba illeszthet\u0151 be, b\u00e1r a h\u00e1z falai toj\u00e1smentesek is.<\/p>\n Hozz\u00e1val\u00f3kat ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n A liszteket a s\u00fct\u0151porral, cukorral, m\u00e9zeskal\u00e1cs f\u0171szerkever\u00e9kkel elkevertem, hozz\u00e1morzsoltam a van\u00edli\u00e1t, majd a felkock\u00e1zott vajat, \u00f6sszegy\u00fartam a t\u00e9szt\u00e1t, majd a h\u0171t\u0151be raktam pihentetni (minimum f\u00e9l \u00f3ra). <\/span><\/p>\n K\u00f6zben pap\u00edron megrajzoltam a h\u00e1z falait \u00e9s tetej\u00e9t: egy alap kis h\u00e1zik\u00f3hoz sz\u00fcks\u00e9g lesz 2 db fektetett t\u00e9glalapra az oldal\u00e1hoz, 2 db \u00e1ll\u00f3 t\u00e9glalapra az elej\u00e9hez \u00e9s a h\u00e1tulj\u00e1hoz \u00e9s 2 db nagyobb t\u00e9glalap a tet\u0151h\u00f6z, rengeteg sablon van fent a neten, de \u00e9n vonalz\u00f3val megrajzoltam az \u00e9ppen aktu\u00e1lis t\u00e9szt\u00e1nk mennyis\u00e9g\u00e9nek megfelel\u0151en :)<\/span><\/p>\n A h\u0171t\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve a t\u00e9szt\u00e1t kiny\u00fajtottam \u00e9s kiv\u00e1gtam a form\u00e1inkat, illetve m\u00e9g csillagokat, kar\u00e1csonyi form\u00e1kat is szaggattunk bel\u0151le. 170 fokon 10-15 perc alatt kis\u00fct\u00f6ttem. Hagytam kih\u0171lni, majd az \u00edr\u00f3k\u00e1val \u00f6sszeragasztottam.<\/span><\/p>\n \u00cdr\u00f3ka elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se sz\u0151l\u0151cukorral:\u00a0<\/strong><\/p>\n Ha a picike frukt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny, de b\u00edrja a toj\u00e1st, akkor van egy j\u00f3 h\u00edrem: az \u00edr\u00f3ka m\u0171k\u00f6dik sz\u0151l\u0151cukorral is. A k\u00e9sz\u00edt\u00e9s ugyanaz, mint az eredeti recept eset\u00e9ben: Egy toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t habb\u00e1 ver\u00fcnk, majd fokozatosan belekever\u00fcnk kb. 100-150 gramm sz\u0151l\u0151cukrot. (Igen, ez \u00edgy rengeteg cukor, de senki nem eszi \u00edgy t\u00f6m\u00e9nyen, – persze, ha \u00e9pp most diagnosztiz\u00e1lt\u00e1k a gyereket, \u00e9s a szigor\u00fa di\u00e9ta legelej\u00e9n tartotok, abban az esetben hagyj\u00e1tok ink\u00e1bb ezt a fajta \u00edr\u00f3k\u00e1t.) Az eg\u00e9sz kr\u00e9met \u00e9rdemes egy nejlon zacsk\u00f3ba tenni, a v\u00e9g\u00e9n egy nagyon picike lukat v\u00e1gni, \u00e9s m\u00e1r mehet is a d\u00edsz\u00edt\u00e9s.<\/p>\n Kicsit t\u00fcrelemj\u00e1t\u00e9k, mert hagyni kell id\u0151t neki, hogy a falak sz\u00e9pen\u00a0\u00f6sszeragadjanak, teh\u00e1t, ha elkezdj\u00fck ragasztani a h\u00e1z fal\u00e1t az elej\u00e9vel, akkor egy kicsit hagyjuk, hogy megsz\u00e1radjon \u00e9s csak ut\u00e1na ess\u00fcnk neki a k\u00f6vetkez\u0151 elemnek, k\u00fcl\u00f6nben k\u00e9s\u0151bb \u00f6sszeeshet.\u00a0<\/span><\/p>\n Ez \u00e9let\u00fcnk els\u0151, teljesen h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 m\u00e9zeskal\u00e1cs h\u00e1zik\u00f3ja :)<\/p>\n Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0Instagramon<\/a>!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \n
\n