Hozz\u00e1val\u00f3kat ld. a jegyzetlapon.<\/p>\n
- \n
- A mini h\u00fasgomb\u00f3choz<\/strong>:<\/li>\n
- 500 gramm dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas<\/li>\n
- 1 db toj\u00e1s<\/li>\n
- 4 k\u00f6zepes gerezd fokhagyma (eredeti recept: 1 fej) finomra apr\u00edtva<\/li>\n
- 1 csokor petrezselyem finomra apr\u00edtva<\/li>\n
- 4 ek balzsamecet (nekem az els\u0151 v\u00e1ltozatn\u00e1l a fot\u00f3n is l\u00e1tszik, ez nem volt itthon)<\/li>\n
- A rizott\u00f3hoz<\/strong>:<\/li>\n
- 30+30 gramm vaj (mentes!)<\/li>\n
- 3 ek olaj (olivaolaj)<\/li>\n
- 250 gramm rizott\u00f3 rizs<\/li>\n
- 1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\n
- 150 ml feh\u00e9rbor<\/li>\n
- 800 ml alapl\u00e9<\/li>\n
- 500 gramm s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k<\/li>\n
- f\u0171szerek: s\u00f3, bors<\/li>\n
- (az eredeti recept: 60 gramm parmez\u00e1n sajt, de ezt mi elhagytuk a di\u00e9ta miatt)<\/li>\n<\/ul>\n
A h\u00fasgomb\u00f3c elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: \u00f6sszekeverj\u00fck az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t, \u00e9s di\u00f3nyi gomb\u00f3cokat form\u00e1lunk,\u00a0majd egy (kev\u00e9s k\u00f3kuszzs\u00edrral vagy vajjal) kikent tepsire\u00a0helyezz\u00fck. 200 fokos s\u00fct\u0151ben 15 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Ami nek\u00fcnk kimaradt, mert nem volt itthon balzsamecet: t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt serpeny\u0151be tessz\u00fck a h\u00fasgomb\u00f3cokat, hozz\u00e1adjuk a balzsamecetet, \u00e9s er\u0151s l\u00e1ngon pir\u00edtjuk, hogy a balzsamecet sziruposan bevonja.<\/p>\n
A rizott\u00f3 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: a fele vaj \u00e9s olivaolaj kever\u00e9ken \u00fcvegesre pir\u00edtjuk a finomra v\u00e1gott hagym\u00e1t. Hozz\u00e1adjuk a rizst, \u00e1tforgatjuk, hogy a zsirad\u00e9k egyenletesen befedje. Ekkor hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a fej\u00e9rbort, \u00e9s megv\u00e1rjuk, hogy teljesen elp\u00e1rologjon, majd hozz\u00e1adjuk a h\u00fasleves egynegyed r\u00e9sz\u00e9t. Takar\u00e9kra vessz\u00fck a h\u0151t, \u00e9s \u00e1lland\u00f3 kever\u00e9s mellett addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a rizst teljesen felsz\u00edvja. Ezt a folyamatot ism\u00e9telj\u00fck, teh\u00e1t mer\u0151kanalank\u00e9nt, lassan adagoljuk az alaplevet, \u00e9s k\u00f6zben folyamatosan keverj\u00fck, \u00edgy kapjuk a megfelel\u0151 kr\u00e9mes \u00e1llagot. A legv\u00e9g\u00e9n hozz\u00e1adjuk s\u00fct\u0151t\u00f6kp\u00fcr\u00e9t (ehhez el\u0151z\u0151leg s\u00fct\u0151ben puh\u00e1ra s\u00fctj\u00fck,\u00a0\u00e9s p\u00fcr\u00e9s\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t). T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt k\u00f6zvetlen\u00fcl hozz\u00e1adjuk a vaj m\u00e1sik fel\u00e9t is.<\/p>\n
Hogy l\u00e1ss\u00e1tok az aznapi csend\u00e9let n\u00e1lunk :D<\/p>\n
![\"s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s](\"https:\/\/babakonyha.hu\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s-rizott\u00f3.jpg\")
<\/p>\n![\"s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s](\"https:\/\/babakonyha.hu\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s-rizott\u00f3-2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n