{"id":8071220,"date":"2018-05-23T10:44:47","date_gmt":"2018-05-23T09:44:47","guid":{"rendered":"http:\/\/babakonyha.hu\/?p=8071220"},"modified":"2018-05-23T10:44:47","modified_gmt":"2018-05-23T09:44:47","slug":"igy-keszits-egyszeruen-unikornis-tortat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/babakonyha.hu\/igy-keszits-egyszeruen-unikornis-tortat\/","title":{"rendered":"\u00cdgy k\u00e9sz\u00edts egyszer\u0171en unikornis tort\u00e1t!"},"content":{"rendered":"
Mikor egy h\u00e9ten bel\u00fcl egym\u00e1s ut\u00e1n h\u00e1rom tort\u00e1t kell elk\u00e9sz\u00edteni, de a di\u00e9ta (frukt\u00f3z malabszorpci\u00f3, lakt\u00f3zintolerancia, tejfeh\u00e9rje allergia) miatt az \u00edzes\u00edt\u00e9s nem nagyon v\u00e1ltozhat\u00f3, olyankor az ember nagyon kreat\u00edv lesz :) A pillang\u00f3<\/a> \u00e9s a Minnie-s torta ut\u00e1n megsz\u00fcletett az unikornis torta is.<\/p>\n Hozz\u00e1val\u00f3kat ld. a jegyzetlapon. A pisk\u00f3ta\u00a0a hagyom\u00e1nyos recept szerint k\u00e9sz\u00fclt kis\u00a0\u00e1talak\u00edt\u00e1ssal (ha valaki toj\u00e1smentes pisk\u00f3ta receptet keres, olyat is tal\u00e1l a blogon: ld.\u00a0ban\u00e1nos csokitorta<\/a>,\u00a0torta k\u00e9t \u00e9ves sz\u00fclinapra<\/a>).<\/p>\n A\u00a0toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral \u00e9s a van\u00edli\u00e1val keverj\u00fck feh\u00e9red\u00e9sig. A lisztet szit\u00e1ljuk \u00e1t egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lba, \u00e9s keverj\u00fck \u00f6ssze a s\u00fct\u0151porral. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t is verj\u00fck kem\u00e9ny habb\u00e1. A cukros toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1ra\u00a0sz\u00f3rjuk r\u00e1 a liszt fel\u00e9t, tegy\u00fck\u00a0r\u00e1\u00a0a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t, majd a tetej\u00e9re a marad\u00e9k lisztet, \u00e9s fakan\u00e1llal keverj\u00fck, de nagyon\u00a0\u00f3vatosan, nehogy\u00a0a toj\u00e1shab \u00f6sszet\u00f6rj\u00f6n. A t\u00e9szt\u00e1t \u00f6nts\u00fck\u00a0s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt (vagy j\u00f3l kivajazott kilisztezett) t\u00e9glalap alak\u00fa form\u00e1ba, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben helyezz\u00fck, ha\u00a0a a teteje kiss\u00e9 elkezd barnulni, m\u00e1r k\u00e9szen is van (kb. 30 perc). A megs\u00fclt pisk\u00f3t\u00e1t hagyhatjuk m\u00e9g p\u00e1r percet\u00a0a s\u00fct\u0151ben h\u0171lni, majd bor\u00edtsuk ki, lehet\u0151leg r\u00e1csra, hagyjuk\u00a0teljesen kih\u0171lni.<\/p>\n Az \u00e9n t\u00f6ltel\u00e9kem:\u00a0di\u00f3s vajaskr\u00e9m<\/strong>\u00a0(m\u0171k\u00f6dik vajas van\u00edli\u00e1s kr\u00e9mk\u00e9nt, ha m\u00e9g ker\u00fcln\u00e9tek a magokat), a k\u00fcls\u0151 d\u00edsz\u00edt\u00e9s pedig van\u00edli\u00e1s pudingos vajkr\u00e9m: ld. recept \u00f6sszetev\u0151i.<\/p>\n Mindk\u00e9t kr\u00e9m eset\u00e9n: A tejb\u0151l \u00f6nt\u00fcnk egy keveset a kever\u0151t\u00e1lba, a t\u00f6bbit pedig a faz\u00e9kba. A kev\u00e9s n\u00f6v\u00e9nyi tejjel elkeverj\u00fck a pudingport, \u00e9s hozz\u00e1adjuk az \u00e9des\u00edt\u0151 egyharmad\u00e1t (\u00e9n itt a xilitet adtam hozz\u00e1, mert ha felf\u0151zz\u00fck kev\u00e9sb\u00e9 okoz gondot n\u00e1lunk). Ek\u00f6zben a faz\u00e9kban lev\u0151 tejet felforraljuk. Abba az ed\u00e9nybe, amelyben a hideg tejjel elkevert\u00fck a port \u00e9s a cukrot, bele\u00f6ntj\u00fck a felforralt tejet, mik\u00f6zben az eg\u00e9szet kevergetj\u00fck, majd vissza\u00f6ntj\u00fck a faz\u00e9kba, \u00e9s alacsony fokozaton tov\u00e1bbs\u0171r\u00edtj\u00fck, kevergetj\u00fck. (\u00cdgy nem lesz csom\u00f3s.) A di\u00f3kr\u00e9meshez adjuk hozz\u00e1 m\u00e9g a faz\u00e9kban k\u00e9sz\u00edt\u00e9s k\u00f6zben a dar\u00e1lt di\u00f3t\u00a0is, hogy megpuhuljon, \u00e9s az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9rjenek. P\u00e1r perc alatt k\u00e9szen lesznek a massz\u00e1k, hagyjuk kih\u0171lni.<\/p>\n Ha m\u00e1r megh\u0171ltek, g\u00e9pi\u00a0habver\u0151vel dolgozzuk \u00f6ssze a puha vajjal \u00e9s a\u00a0marad\u00e9k \u00e9des\u00edt\u0151vel. Finom, kenhet\u0151\u00a0l\u00e1gy kr\u00e9meket kapunk.\u00a0A van\u00edlia kr\u00e9meset sz\u00ednezz\u00fck be mentes \u00e9telfest\u00e9kkel vagy term\u00e9szetes sz\u00ednez\u00e9kkel (ilyen pl. a c\u00e9klapor, a spen\u00f3tpor, a r\u00e9papor stb., vagy mi is k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck \u00fagy, hogy megf\u0151zz\u00fck ezeket).<\/p>\n A pisk\u00f3t\u00e1t, ha kih\u0171lt nyess\u00fck le az oldal\u00e1r\u00f3l a felesleges kis sz\u00e9leket, hogy sz\u00e9p, egys\u00e9ges form\u00e1kat kapjunk (\u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre, mert ebb\u0151l k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck el az unikornis szarv\u00e1t, s\u00f6r\u00e9ny\u00e9t, \u00e9s fark\u00e1t), v\u00e1gjuk f\u00e9lbe, \u00e9s t\u00f6lts\u00fck meg a di\u00f3kr\u00e9mmel. Majd a t\u00e9glalap form\u00e1t EL\u0150SZ\u00d6R osszuk k\u00e9tharmad-egyharmad ar\u00e1nyban, \u00e9s v\u00e1gjuk sz\u00e9t, \u00edgy kapunk egy kisebb t\u00e9glalapot, \u00e9s egy kb. n\u00e9gyzetet, a nagy n\u00e9gyzet lesz az unikornis t\u00f6rzse, M\u00c1SODSZOR a kapott kis t\u00e9glalapot felezz\u00fck, \u00edgy kapunk k\u00e9t n\u00e9gyzetet, az egyik lesz az unikornis feje, a m\u00e1sik a l\u00e1bai (ha majd azt is kett\u00e9v\u00e1gjuk, ld. harmadik pont) \u00e9s HARMADSZOR a k\u00e9t kisebb n\u00e9gyzetb\u0151l az egyiket ugyancsak felezz\u00fck, ezek lesznek az unikornis l\u00e1bai.<\/p>\n <\/p>\n Most a nagyobb n\u00e9gyzet lesz ugye a test, erre eltolva fel\u00fclre helyezz\u00fck a kisebb n\u00e9gyzetet (n\u00e9zz\u00e9tek a fot\u00f3t \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n l\u00e1tj\u00e1tok, mik\u00e9nt), alulra pedig a k\u00e9t kisebb n\u00e9gyzetet (l\u00e1bak). Majd a maradv\u00e1ny (oldalr\u00f3l lefarigcs\u00e1lt pisk\u00f3t\u00e1kb\u00f3l kiraktam a s\u00f6r\u00e9nyt, a szarvat \u00e9s a farkinc\u00e1t). \u00c9n a k\u00fclsej\u00e9t is lekentem di\u00f3kr\u00e9mmel, \u00e9s csak ezut\u00e1n d\u00edsz\u00edtettem, de ez el is hagyhat\u00f3. A vajas kr\u00e9mb\u0151l kivettem egy-egy adagot \u00e9s k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n megsz\u00edneztem, majd d\u00edsz\u00edtettem a tort\u00e1t. Ahogy l\u00e1tj\u00e1tok a teljes test, a fej f\u00e9lig \u00e9s a l\u00e1bak f\u00e9lig sz\u00ednezetlen vajas kr\u00e9mmel k\u00e9sz\u00fclnek, a fej fele \u00e9s a l\u00e1bak fele r\u00f3zsasz\u00edn (ehhez haszn\u00e1lhattok cukormentes \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151t vagy c\u00e9klaport), a t\u00f6bbi m\u00e1r csak a k\u00e9pzeleten m\u00falik :)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ha tetszett a recept, k\u00f6vess a\u00a0Facebookon\u00a0<\/a>\u00e9s az\u00a0Instagramon<\/a>!<\/p>\n \n
\n
\n