Kísérletezünk, kipróbáltuk, hogy bírja-e a picur, ha egy tojást beleteszünk az egész családnak szánt darálthús adagba. Túléltük :) Amin pedig még inkább meglepődtem, hogy a patiszonért teljesen odavolt. A felkockázott adagba önálló darabokban is megette, sőt kérte, hogy adjak még neki.

• 1 patiszon
• 1 tojás
• 500 gramm pulyka darálthús
• 4 kanál zabpehely
• 4 kanál hajdinapehely
• 1 kis fej vöröshagyma
• fűszerek: só, fehér bors, majoranna, kakukkfű

A hagymát mossuk le, tisztítsuk le a külső héját, majd daraboljuk nagyon apró kockákra, egy kis olajon pároljuk üvegesre. A darálthúsba közbe keverjük bele a pelyheket, a tojást, és fűszerezzük. Ha kész a hagyma, és kicsit meghűlt, keverjük azt is a húsba, majd fél órát hagyjuk pihentetni a hűtőben.

A patiszont mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk le a két végét (ahol a szára van), majd hosszában félbe. A belső részt vájjuk ki (a magoktól tisztítsuk meg), és helyezzük a kivajazott jénaiba. Végül sózzuk és borsozzuk meg kicsit a belsejét.

A mélyedésekbe helyezzük bele a tölteléket, majd takarjuk le alufóliával. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig süssük letakarva, majd vegyük le róla a fóliát, és kicsit pirítsuk meg a tetejét.

Mi krumplipürét és rizst ettünk mellé köretnek. Apa külön is megdicsérte az ebédet :)

Ha tetszett a recept, kövess a Facebookon és az Instagramon!