fruktóz- és tejmentes diéta szerint
Kicsit küzdöttünk a hasfájással este (talán a káposztás-zelleres dolog miatt, talán a joghurt miatt, ki tudja :S), ezért valami light-osat akartam készíteni neki másnap ebédre. Így találtam ki a cukkini-répa kombinációt. A krumplit csak azért raktam hozzá, hogy több kijöjjön belőle, de mégse legyen olyan nagy fruktóztartalma. A picur ugyanis nagyétkű. Eredetileg tésztát akartam még készíteni hozzá, de elmaradt sajnos.
Összetevők: 83 gramm cukkini, 32 gramm répa, 96 gramm krumpli
A zöldségeket meghámoztam, megtisztítottam, felkockáztam és annyi vízbe tettem fel főni, hogy éppen ellepje. Mikor megpuhultak, összeturmixoltam, nagyon finom íze lett a mixnek. A picur simán nyelte megint, mint kacsa…
A kórházból kapott táblázat szerint a fenti adag fruktóztartalma: kb. 1,8 gramm