fruktóz- és tejmentes diéta szerint
Már említettem a korábbi problémám a tökkel. Gondoltam, a töltött tökös siker után továbbléphetnénk: tökfőzeléket készítek a picurnak. Olvasgattam a recepteket, végül egy ilyet ötlöttem ki, és nagyon bevált.
Hozzávalók:
A csirkemellet mossuk meg, kockázzuk, és kicsit több tejben, mint ami ellepi, tegyük fel fedett fazékban kisebb fokozaton főni. A zöldségeket közben mossuk és hámozzuk meg, a tökből a magját kaparjuk ki, majd vágjuk ugyancsak kockákra. Nem kell nagyon kicsire, mert a végén úgyis leturmixoljuk az egészet.
Ha a csirkemell már fehérre párolódott a tejben, öntsük hozzá a feldarabolt zöldségeket, és fedél alatt főzzük puhára azokat is. Ha minden megpuhult, mehet is a turmixgépbe. Ha túl sok tejet/vizet adtunk hozzá, akkor figyeljünk a főzőlé mennyiségére, amivel ledaráljuk az egészet. Ha pedig elfőtt volna a lé, akkor pótoljuk forralt vízzel, vagy zabtejjel.
A kép csak illusztráció, írhatnám, ugyanis a picur ennek a négyszeresét termelte be (nem viccelek!) annyira ízlett neki. Nesze neked menzás rettegett tökfőzelék! :)