A gesztenye elég magas fruktóztartalmú, ezért vigyázni kell vele, viszont már száz éve nem evett gesztenyét a picur a fruktózmentes diéta miatt (talán még a hozzátáplálás adott időszakában), annyira számoltuk a napi értékeket. Arra gondoltam, hogy a főfogás lehetne cukkinis :), így a leves lehet kicsit „magasabb” fruktóztartalmú, persze így sem érjük el a határértéket, de jobb óvatosnak lenni.

Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon (babaadag).

• 2 szem fagyasztott gesztenye
• víz
• kevés növényi tej (pl. zabital)

A gesztenyét annyi vízben, ami ellepi, alacsony fokozaton szépen megfőzzük. Ha már omlós puha, akkor a főzőlével együtt leturmixoljuk selymesre, visszaöntjük a fazékba és egy kis zabtejet keverünk hozzá. Felforraljuk, és kész is a gesztenyés finom levesünk.

Ha a felnőtt is megkívánta az ételt, lehet nagyobb adagban készíteni, és a sajátunkat 1-2 teáskanál nyírfacukorral édesíteni, de tényleg nem kíván többet, ha zabtejjel készül, mert az alapból édeskés ízű.

Ha tetszett a recept, kövess a Facebookon és az Instagramon!