Babakonyha - a fruktóz- és tejmentes diéta szerint

Répás tökfőzelék majorannás csirkével

Mióta a kaprot nagy ívben elkerüljük, és rákapott a picur a tökre (ld. töltött, főzelék, fasírtban), egyre bátrabban kapom ki a hűtőből. Pont úgy jártam, hogy se időm, se kedvem nem volt a nagy főzőcskéhez a nagy éjszakába, ezért még fürdetés előtt odaraktam a zöldségeket a párolóba, így a fürdetést követően, de még az esti mese előtt […]

Olvass tovább >>

Légies sütőtök-amarantos császárzsemlék

Ahogy írtam korábban a fb oldalon: Elkezdtük a bölcsis beszoktatást, és nagyon kell vigyáznunk az ételekkel. Mivel már a bölcsiben ebédel a picur bölcsis ételt, ezért én nem kísérletezhetek otthon, uzsira marad a zsemle, vacsira egy könnyű tejes kása minden nélkül. Így ha rosszul van, tudjuk, mitől (egyik nap pl. a káposztafőzeléktől…). De elegem lett, hogy […]

Olvass tovább >>

Tökös-cukkinis egybefasírt petrezselymes köleskörettel

Az egész úgy indult, hogy padlizsános fasírtot akartam készíteni a picurnak, de a pár napja vett padlizsán megadta magát a hűtőben. Nagyon szomorú lettem, de a hűtőhöz visszafordulva megláttam a kis tököt, amelyet egyébként ugyanakkor szereztünk be, és gondoltam kísérletezek, mit veszíthetek :) Nagyon klassz lett a vacsoránk, a fasírt könnyű lett a töktől, és […]

Olvass tovább >>

Vega cukkinifasírt sáfrányos rizzsel

Már régóta szerettem volna készíteni cukkinis tócsnit/lepcsánkát/fasírtot, ki minek nevezi. Nem vagyok nagy húsevő, de mióta a picurnak kiderült a laktóz- és fruktózérzékenysége elég sokszor kerül húsféle az asztalra a fehérje és a fontos vitaminok pótlása miatt, így az ilyen ételek mindig háttérbe szorulnak. Persze végül most is készült egy kis tepsiben sült csirke, és […]

Olvass tovább >>

Sóskás halas tészta muffin formában

A kedvező sóskás tapasztalatokon felbuzdulva, és anyukám újabb friss leveleinek köszönhetően megint elkészítettem a tésztás-halas-sóskás sütőben sült ebédet, csak most muffin formákba töltöttem a fazék tartalmát, és két tenyérnyi alaszkai tőkehalfilét használtam. Mindent ugyanúgy készítettem, ahogy a poszt elején belinkelt receptben, illetve elég volt hozzá 1 dl rizstejszín, de ha valakinek nincs otthon, nem feltétlenül kell […]

Olvass tovább >>