-
Mandulás karácsonyi vajas kekszek a fruktóz- és tejmentes diétábanSzületésnapomra keksz nyomdát kaptam és alig vártam, hogy kipróbáljam, körülbelül ennyi a rövid előtörténete ezeknek a fincsi vajas kekszek, amelyek most kivételesen tojással készültek. Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon. 280 gramm liszt (tönköly és búza felesben nálunk) 210 gramm vaj (tejmentes diétában pl. liga) 140 gramm mandulaliszt (finomra darált mandula) 70 gramm xilit porcukor fél rúd vanília […]
Olvass tovább >> -
Mézeskalács a fruktóz-, tej- és tojásmentes diétábanKarácsonykor mindig sokat kísérletezem egy mézeskalács helyettesítővel, ami nem tartalmaz tejet, tojást, mézet, cukort… Nem egyszerű. Ez a változat azonban annyira finom lett, és akkora sikert aratott, hogy meg kell osztanom veletek. Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon. 35 gramm teljes kiőrlésű (rozs- vagy búza)liszt, 15 gramm zabliszt (helyettesíthető a teljes kiőrlésűvel is) 100 gramm búzaliszt (lehet […]
Olvass tovább >> -
Habkarika a fruktóz- és tejmentes diétábanRégi álmom vált valóra, hogy sikerült kivitelezni egy olyan habkarikát, amit a picurka nemcsak fára akaszthat, de bele is kóstolhat. Azért persze ezzel így is óvatosan bánjunk!, a fruktózérzékeny gyerkőcnek vagy nagyon kicsi karikát készítsünk vagy csináljunk mókát a dologból, például 24-én (egy fruktózban szegény reggeli után) haraphat egyet a karikából, mintha egy kis tündér […]
Olvass tovább >>
Babakonyha - a fruktóz- és tejmentes diéta szerint
