Receptek
-
Köleskása babáknak
Az egész úgy történt, hogy a picur abban az időszakában volt, amikor nem nagyon evett meg semmit, amit főztem neki, de minden érdekelte, amit én ettem. Megint küzdöttünk az ebéddel, amikor azt mondtam neki, na, jó, akkor nem eszel, nem muszáj, és kivettem az etetőszékből. Viszont anya már olyan éhes volt, hogy majdnem lefordult a […]
Olvass tovább >> -
A tökéletes szülinapi torta babáknak – cukor-tojás-tejmentes
És végül megszületett a harmadik változat, mely állagra és kinézetre is tényleg tökéletes lett. Még a család édesszájú tagjai is jóízűen fogyasztották, igaz, hogy a nem fruktózmentes diétán lévőknek kínáltunk mellé egy kis baracklekvárt :) A torta alapja a zabpelyhes tortaalap maradt csak kétszeres mennyiségben. A torta alapjához: 200 gramm zabpehely annyi rizsital vagy zabital, […]
Olvass tovább >> -
Salátatészta babáknak
Ezt az ebédet is akkor kreáltam, mikor a picur a-zöldségeket-ki-a-tányérból-le-a-földre időszakában volt, és kellett valami olyan, ami egyben van :) Habár minden sütőben sült tésztás étel recept sajttal vagy tejszínnel operál, legelső alkalommal is ezek nélkül és parajjal készítettem az ebédet, ami nagyon jó lett. De aztán felfedeztük a rízstejszínt, és onnan nem volt megállás […]
Olvass tovább >> -
Zabpelyhes-grízes torta babáknak – tojás-tej-cukormentes
Miután sikerült kreálni egy olyan tortát, amelyben nem lehet gyümölcs, tej, cukor/édesítő, mesterséges anyagok stb., mégis készült egy második változat. A picurnak volt egy kis hasfájása ugyanis az érzékeny pocija miatt – lehet, hogy csak a mennyiség miatt (sokat evett belőle :) -, de inkább próbáltam egy még könnyebb verziót keresni. A második változat a zabpelyhes torta receptjének továbbgondolása. Hozzávalókat ld. a […]
Olvass tovább >> -
Húsvéti linzer nyuszi
A picur mintha érzékenyen reagálna a tojásra is, ugyanakkor a bölcsi miatt be kell vezetnünk végre a tízórait és az uzsonnát, de ő babapiskótát (ahogy javasolták) nem rágcsálhat a fő étkezések között, ezért keresnem kellett egy jó receptet. Az is inspirált, hogy húsvétkor szinte mindenki édességet fog enni körülötte, miért pont ő maradna ki, nem muszáj, hogy egy nasi egészségtelen legyen […]
Olvass tovább >> -
Fruktóz-tojás-tejmentes kalácskoszorú
A dietetikusunk szerint a tejmentes diéta első három hetében a legjobb, ha az ember maga készíti a pékárút, ezért elkezdtem kiflit és húsvéthoz közeledve kalácsot gyártani a picurnak. Az első ilyen próbálkozás volt ez a kalácskoszorú. Hozzávalók: 1,5 dl rizsital 2 ek nyírfacukor 1 tk szőlőcukor 25 g vaj/margarin (mentes) 1 mk só 250 g liszt 25 […]
Olvass tovább >> -
Szülinapi torta babáknak – tej-, tojás- és cukormentes
Már régóta tartozom ezzel: szülinapi torta receptek. Mire kikísérleteztem a tökéletest, három verzió született. Az elsőnél még igyekeztem valami klasszikus piskótásat találni, így született az alábbi. Hozzávalókat ld. a jegyzetlapon. A piskótához: 200 gramm liszt 80 gramm nyirfacukor 6 evőkanál étolaj 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott teáskanál sütőpor 1 vaniliarúd kikapart belseje 1 evőkanál 10%-os […]
Olvass tovább >> -
Kölesfasírt babáknak
Picurunk elkezdte bojkottálni a zöldségeket, ezért kellett kitalálnom vmit, ami magában tartalmazza a szükséges vitaminokat, és nem tudja kipiszkálni pl. a répa, cukkini halom alól a csirkét, hogy aztán csak azt egye ebédre :) Így találtamrá a kölesfasírtra. Közben pedig az is kiderült, hogy a köles egy szupergabona: tartalmaz B-vitaminokat, E-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort, […]
Olvass tovább >> -
Általános jogi feltételek és információk
1. Az oldal tulajdonosa nem vállal felelősséget az oldalon található hozzászólások és vendég szerzők tartalmáért, de minden tőle telhetőt megtesz a mások számára sértő, illetlen szövegek eltávolítására! 2. Amennyiben bárkinek tudomása van arról, hogy az oldalon található tartalmak valamelyike sérti más szerzői jogait, akkor megfelelően alátámasztott írásbeli indoklás megküldésével a kifogásolt tartalmat az oldal tulajdonosa […]
Olvass tovább >> -
Csirkemell párolt zöldségekkel nagyobb babáknak
Újfent elővettem a párolót, mivel annyival finomabb ízek varázsolódnak elő belőle. Összetevők: – 22 gramm répa (ez egy kisebb szál répa volt), – 112 gramm krumpli (ez két kisebb méretű krumpli volt), – 11 gramm karfiol (kb. 1 rózsafej), – 17 gramm zöldbab, – két szelet megpucolt csirkemell (mit mondjak, a picur imádja a párolt […]
Olvass tovább >> -
Répás csigatészta csirkehússal babáknak
Bátor voltam, és újra „emberi” ételt készítettem a porontynak :) Összetevők: 50 gramm csigatészta (durumtésztából), 45 gramm répa (ez nekem egy szál répa volt) egy picike sajt (mentes) A tésztát felraktam főni bő vízben, de nem raktam hozzá se olajat, se sót. (A picur így szokta meg és szereti.) A répát tisztítás után megfeleztem, a […]
Olvass tovább >> -
Párolt répa-cukkini krumplival babáknak
Azt hiszem ugrottunk egyet a fruktózmentes diéta miatt. Mintha a pürék már annyira nem jönnének be az ízkavalkád miatt, és előtérbe kerültek a kézzelfogható dolgok. Pár hete már próbálkoztam azzal, hogy párolva adom a picurnak az ételt, és kisebb darabokban, nem összeturmixolva, de pont akkor lett beteg, és nem jött be ez a „lassú” evés […]
Olvass tovább >> -
Padlizsános-répás cukkinipüré babáknak
Egy újabb mix, hogy ne csak egyfélét egyen a picur, hátha ez is segít neki az ételt jobban feldolgozni. Összetevők (az értékek tisztítás után értendők): 70 gramm cukkini, 63 gramm répa, 68 gramm padlizsán és 40 gramm rizs A cukkinit és a répát megmosom, megpucolom és felkockázom, majd felteszem egy lábosban főni éppen annyi vízben, hogy […]
Olvass tovább >> -
Cukkinis répa tésztával babáknak
Hogy a picur ne mindig csak rízst és krumplit egyen köretnek, hanem a tészta darabosságát is szokja, ezért készítettem neki ebédre a következőt. Összetevők: 70 gramm cukkini, 66 gramm répa (tisztítás utáni mértékek), egy marék kagyló (durum)tészta (kb. 50 gramm, de nem ette meg a felét sem, felesleges volt ennyit csinálnom) A cukkinit és a […]
Olvass tovább >> -
Zöldborsópüré rizzsel babáknak
Mivel újfent felmerült, hogy csak zöldségfőziket eszik a picur, és egyelőre nem jöhet számításba a tejföl, tehát krumplival sűrítünk, vagyis túl sok krumplit eszik, így a nagy dolog is kicsit nehezebb, ezért kitaláltam, hogy az amúgyis kicsit puffasztó zöldborsóhoz rízst teszek. Összetevők: 104 gramm zöldborsó (pont így jött ki :) 50 gramm rizs A zöldborsót (mivel […]
Olvass tovább >> -
Répa-cukkini-krumpli mix babáknak
Folytatódik a mix sorozatunk :) Próbálom ugyanis a babám pocakját tehermentesíteni, ügyelve közben a zöldségek fruktóztartalmára. Erre a napra valami nagyon könnyűt terveztem, így jött össze ez a három zöldség. Mivel a sárgarépa elég magas fruktóztartalmú, ezért a cukkini a jó kis tölteléket szolgálta, a krumpli pedig a sűrítést, és a tartalmat. :) Összetevők: 32 […]
Olvass tovább >> -
Cukkinis répa főzelék babáknak
Kicsit küzdöttünk a hasfájással este (talán a káposztás-zelleres dolog miatt, talán a joghurt miatt, ki tudja :S), ezért valami light-osat akartam készíteni neki másnap ebédre. Így találtam ki a cukkini-répa kombinációt. A krumplit csak azért raktam hozzá, hogy több kijöjjön belőle, de mégse legyen olyan nagy fruktóztartalma. A picur ugyanis nagyétkű. Eredetileg tésztát akartam még készíteni hozzá, […]
Olvass tovább >> -
Cukkínis kelkáposzta-zellerpüré babáknak
Újabb mix, amely bejött a picurnak, így merem közölni. Habár az első két kanálnál még arcokat vágott, végül majdnem az egész adagot betermelte, végül csak én húztam megálljt. Összetevők: 125 gramm cukkini, 10 gramm kelkáposzta (a puffasztó hatása miatt, mert a fruktóztartalma ennek is alacsonyabb egyébként), 50 gramm zeller, 30 gramm rizs A szokásos: mindent […]
Olvass tovább >> -
Cukkínis kelkáposzta-zellerpüré babáknak
Újabb mix, amely bejött a picurnak, így merem közölni. Habár az első két kanálnál még arcokat vágott, végül majdnem az egész adagot betermelte, végül csak én húztam megálljt. Összetevők: 125 gramm cukkini, 10 gramm kelkáposzta (a puffasztó hatása miatt, mert a fruktóztartalma ennek is alacsonyabb egyébként), 50 gramm zeller, 30 gramm rizs A szokásos: mindent […]
Olvass tovább >>